المقادير|
حمام او دجاج صغير+2كوب ارز+بصلة مبشورة=ملح وفلفل +2ملعقة سمن +3اكواب لبن +قشدة
الطريقة
1-تسلق الطيور نصف سلقة وتقطع وتتبل بالبصل والملح
2-نقى الارز واغسليه ويضاف اليه البصلة والملح والفلفل والسمن ويقلب
3-يدهن الطاجن اوالصينية بالسمن ثم يوضع نص الاررزثم ترص قطع الطيور ثم بقيت الارز
4-اغلىاللبن بالقشطة وحطيه على الارز ودخليه الفرن
5-لما يشرب اللبن هدى الفرن وقدحى ملعقة سمن ورشى الوش ورجعى البرام للفرن لحد ما يستوى
[وبالف هنا ياربR] مواضيع هذا القسم برعاية
happy g happy g 672017_1.gif فتكات حبوبة Fatakat 672017 القاهرة – مصر
سبحان الله و بحمده