المقادير :
4 – 6 صدور دجاج + عصير بصله متوسطه + ملح و فلفل وبهارات + 3 ملاعق كبيرة دقيق + 2 بيضه مخفوقين + زيت للتحمير
مقادير الصلصه :
1 فنجان عيش الغراب مقطع مكعبات صغيرة + عصير ليمونه + مكعب مرقه دجاج + 3 فصوص ثوم مفرى + ملح وفلفل + 2 ملعقه صغيرة زبد او ملعقه كبيرة زيت
الطريقه :
تقطع صدور الدجاج لمكعبات صغيرة وتتبل بعصير البصل والملح والفلف والبهارات .
يغمس الدجاج فى الدقيق ثم فى البيض وتحمر فى القليل من الزيت او الزبد .
تجهيز الصلصه :
يحمر عيش الغراب والثوم فى الزبد او الزيت 2 : 3 دقائق .
يضاف عصير الليمون ومكعب المرق وكوب الماء للخليط السابق .
ترص قطع الدجاج فى صينيه ويصب فوقها صلصه عش الغراب وتوضع فى الفرن 10 : 12 دقيقه .
تقدم مع ارز مفلفل وسلطه مواضيع هذا القسم برعاية
ميرو بوتر ميرو بوتر 93840_1.gif فتكات هايلة Fatakat 93840 منف – الامبراطوريه الفرعونيه