طريقة عمل فراخ مقرمشة(كنتاكى)..ولا اروع 
المقادير 1 فرخة متوسطة تقطع 10 قطع 2 ملعقة جنزبيل ناشف مطحون علبة زبادى ملح وفلفل وشطة حسب الرغبة وكسبرة ناشفة(12ملعقة) عصير ليمونة 2 ملعقة خل 2 كوب دقيق ابيض فص ثوم مفروم زيت للقلى الطريقة تتبل الفراخ بلزبادى والمكونات السابقة ما عدا الدقيق تترك فى التتبيلة ساعةثم يخرج قطعة وتلف بلدقيق نحضر حلة القلى ويوضع زيت غزير ويقدح ثم نضع قطع الدجاج ويغطى الحلة ثم نخفض النار قليلة لحين السواء ويقلب اذا احتاج الامر وبلهناء والصحة
ملحوظة :
لو حابه الفراخ تزيد قرمشه ممكن تضيفى للدقيق دقيق ذرة
اوعوا تنسوا إن الفراخ لازم تكون نيئه
يلا بقى جربوه وطمنونى 
مواضيع هذا القسم برعاية
هدير السلام هدير السلام 219237_3.gif فتكات رائعة Fatakat 219237 مع أحبائى – مصر