المقادير
دجاج مخلي ومسلوق مع ملح وفلفل حب وورق غار وهيل وقرنفل ويفرم
بصله مبشوره حبتين ثوم
بقدونس وكزبره مفرومين ناعم
ملح فلفل اسود رشة قرنفل
ملعقة زيت زيتون
مكعب ماجي
بيضه
ملعقه جبن مبشور ناعم بارميزان او شيدر
حبتين بطاطس مسلوقه ومهروسه بالشوكه او بهراسة البطاطس اليدويه مش بالخلاط
الطريقه
بشوح البصل والثوم المبشور بشوية زيت زيتون ومكعب ماجي تشويح بسيط عشان تروح ريحة البصل النىء
واسلق حبتين بطاطس واهرسهم بالشوكه واضيف الدجاج المسلوق والمفروم والبقدونس والكزبره وخليط (البصل والثوم والماجي )
وملعقة الجبن المبشور بشكل ناعم اما بارميزان او شيدر وطبعا ملح وفلفل ورشة بسيطه قرنفل وبيضه بعدين اصبعهم وامرغهم بالدقيق بعدها بالبيض ثم البقسماط واحمرهم تحمير غزير ويكون الزيت حار
ملحوظه/ انا احط الدجاج وخليط البصل والثوم والبقدونس والكزبره والبهارات والجبن والبيضه بخلاط اللحم
بعدين احط الخليط على البطاطس واقلبه واشكله اصابع مواضيع هذا القسم برعاية
sarah-ksa sarah-ksa سوبر فتكات Fatakat 47139 الرياض – السعوديه