السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كل سنة وانتوا طيبيين ربنا يجعله عيد سعيد على الجميع
الللي بتحب تاكل المخ ومش بتعرف تعمله تيجي ورايا وانا اعرفها طريقة المسمط بالضبط وعلى فكرة مجربة
المقادير
مخ خروف
2 بيضة
ربطة كسبرة
2 فص ثوم
ملح وفلفل وكمون
2 معلقة دقيق ممسوحة
الطريقة
نسلق المخ باضافة حبهان وورق لوري وفص مستكة وملح وفلفل
بعد تمام السلق نجيب البيض ونقطع الكسبرة والثوم ونشغل الخلاط لحد التجانس
بعد كده نضيف المخ ونشغل الخلاط تاني لحد ما يتجانس مع خليط البيض ونجيب طبق غويط نفضي فيه الخليط
ونضيفله الملح وفلفل وكمون والدقيق ونقلب كويس وبعد كده نقليه نسخن الزيت ونجيب معلقة كبيرة ناخد من الخليط نحط بيها فالزيت ونسيبه لحد مايستوي البيض وبالهنا والشفا
انا لسه عملاه انهاردة بس على ماخلصت قلي كان ابني ماشاء الله اكله ومالقتش حاجة اصورها ههههههههههه
جربوه حيعجبكم جدااااااااااااا مواضيع هذا القسم برعاية
عاشقة أليكس عاشقة أليكس 229351_5.gif ملكة فتكات Fatakat 229351 الإسكـنـدريـة ..فليمنج 01159219266 ( ابعتي رسالة باللي عيزاه الاول مابردش على ارقام غريبة ) – اسكندرية الكويت رايح جاي