المكونات:
صدور رومي
ملعقتين زيت أو زبدة
بصلة مفرومة
ملعقتين زبيب
ملعقتين عسل أبيض
أربع ملاعق كبيرة كرنب أحمر مفروم
شريحتان أناناس مقطعة قطع صغيرة
ملح – فلفل أسود
الطريقة:تقطع صدور الرومي وتتبل بالملح والفلفل الأسود ثم تشوح على النار في إناء به ملعقتين زيت وبعد أن يتم تشويحها تنزع من الإناء وتترك جانبا يتم وضع بصلة مفرومة في نفس الإناء الذي شوح به الرومي وتقلب ثم يضاف إليها الزبيب مع التقليب ثم يضاف العسل وبعد ذلك يضاف الكرنب ثم الأناناس وبعد ذلك يضاف الى الخليط صدور الرومي المشوحة ويتبل مع استمرار التقليب مع إضافة قليل من الماء ويترك على نار هادئة حتى ينضج بعد النضج يتم نزع الصدور مرة أخرى ويوضع في طبق مع بطاطس مشوية ثم يسكب فوقها الصوص الذي كانت به صدور الرومي وبالهناء والشفاء مواضيع هذا القسم برعاية
ema ema 7541_1.gif فتكات جديدة Fatakat 7541 الرياض – السعودية
سبحان الله و بحمده