السلام عليكم ورحمة الله وبراكاته
حبيبي الفتوكات الحلوين جبت طريقة الفراخ بالبرغل من ماما وعملتها وطلعت حكاية وكمان موفرة جدا وبتعمل كتيييييييييير اوى
بس انا جبت بانية وفرمته فى البيت علشان اضمن النظافة
اصلى شاكة ان اللى بيتباع مفروم ده بيفرومو معاه الجلد والدهن
المهم
المقادير
12 ك صدور فرابانية
اقل من 14 ك برغل
3 بصل متوسط
ملح – فلفل اسود
توابل فراخ لو فيه
زيت على سمن للتحمير
بقسماط مطحون
بيضة
الطريقه
1-ينقع البرغل فى الماء طول الليل
2 – تفرم صدور الفراخ مع البرغل بعد عصرة جيدا من الماء ومع البصل ويفرموا جيدا كلهم مع بعض وبعد ذلك توضع اللملح والفلفل الاسود وتترك فى الثلاجه 12 ساعة
3-تشكل اصابع ويقدح الزيت مع السمن
و يضرب البيض بالشوكه جيدا
ثم نضع اصبع الكفته فى البيض ثم فى البقسماط الناعم ثم فى السمن مباشرة
وتقدم ساخنه
وجربوها ويا رب تعجبكم
هى هى اللى انا عملتها والله بجد خفيفة اوى وبتعمل كتييييييييير
مواضيع هذا القسم برعاية
شري اسامة شري اسامة 234048_1.gif فتكات متميزة Fatakat 234048 الاسكندرية – مصر