بسم الله الرحمن الرحيم
المقاديراكيلو بمبار
1/4كياو لحم مفروم,فشه كبده
3رابطة خضرة(3شبت/3بقدونس/3كسبرة)مقطع رفيع
2طماطم مقطعة رفيع
رابطة بصل اخضر مقطع
ملح/فلفل/بهارات/كركم/بابريكا
1كوب ارز
1/4كوب زيت
الطريقةيغسل الارز ويوضع عليهالمكونات المقطعه كلها والتوابل واللحم المفروم والفشه والكبدة المقطعين الزيت ويحشى بالخليط البمبار
يوضع اناء على النار به ماء ومزيج من التوابل المضافة للخليط وطماطم مقطع حتى الغليان ثم يسقط البمبار المحشى حتى النضج ثم يحمر وبالهنا والشفا
ملحوظةيمكن بنفس الخليط نحشى الكرشة الضانى وبتبقي تحفة مواضيع هذا القسم برعاية
انسجام انسجام 111730_2.gif فتكات رائعة Fatakat 111730 6اكتوبر – مصر
سبحان الله و بحمده