مساء الخير علي احلي فتوكات
انا جايبلكم النهارده طريقة عمل اللحمة بالبيض وانا واثقة انها هتعجبكم قوي
المقادير:
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة متوسطة مفرومة
4بيضات
ملح+فلفل اسود
الطريقة:
اولا هتسلقو البيض كويس قوي و بعدين تقشروه وتسيبوه يبرد و بعدين هتجيبوا الحمة و تحطوا عليها البصلة المفرومة و الملح والفلفل الاسود و تقلبوها كويس عشان كل المكونات تتخلط مع بعضهاوبعدين هتاخدي جزء صغير من اللحمة بحجم قبضة اليد و تعمليها كورة و بعرين هتتغطي عليها وهي في ايدك برفق لحد ماتتبط و تبقي في شكل دائرة وبعدين تجيبي بيضة وتحطيها في نص دايرة اللحمة دي وتضغطي اللحمة علي البيضة من كل الجوانب لحد اللحمة ماغطي البيضة كلها وتفضلي تكرري مع الكمية كلها و بدين تجيبي صينية مدهونة زيت و تحطي اللحمة فيها ويفضل تكون الصينية نوعها تيفال عشان اللحمة متلزقش و تسخني الفرن شوية و بعدين تدخليها الفرن علي نار تكون متوسطة لمدة تلت ساعة مع مراعاة انا تقلبيها في نص الوقت
يا رب تعجبكو و بالهنا والشفا مواضيع هذا القسم برعاية
كوكي سمسم كوكي سمسم 81239_1.gif فتكات هايلة Fatakat 81239 حضن ابني – قلب زوجي