السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
ازيكو يا فتاتيك
انا زهورة لسة عندي 13 سنة لكن بموت فالطبخ و طبعا بحب الاكلات الجديدة و اتعلمت طريقة شاورما البطاطسبجد حلوة اوي بس للاسف مفيش صور مافيش صور من مطبخي جايباهم من النت
المقادير:
*2 بطاطس تحمير صغيرة في الحجم ده:
https://encrypted-tbn2.gstatic.com/i…rrWid8n_6-es1A
*2حبة طماطم كبيرة و جامدة زي دي:
https://encrypted-tbn1.gstatic.com/i…8FKmPg1LeXJbrM
*1فلفل حامي(و ممكن كمان نضيف 2 رومي بداله)
*بصلة ف الحجم ده:
https://encrypted-tbn0.gstatic.com/i…RhLpA_cXn_JKdg
*ملح-كمون-فلفل اسمر-خلطة الكبسة-كاري-جنزبيل.
*و ممكن شطة ناشفة كمان.
………
……..
…..
…
..
.
الطريقة:
1-قطعي البطاطس صوابع يا فتوكة و حطيها ف الطاسة.
2-قطعي الطماطم و الفلفل و حطيهم ف طبق و قطعي البصل حلقات رفيعة و فكيهم من بعض و حطيهم فنفس الطبق و حطي عليهم معلقة صغيرة من( ملح و كاري و فلفل اسمر )و حطي اقل شوية جنزبيل و رشة كمون و شطة ناشفة لو عايزة.
3-لما تبدأ البطاطس تستوي حطي التوابل في طاسة تانية(الافضل تكون تيفال)مع شوية زيت.
4-الطماطم هتنزل ميه تقيلة شبه الصلصة عادي متقلقيش خالص و شيليها من عالنار لما تحسي ان البصل طري شوية.
5-لو مش هتعرفي هي استوت ولا لا يبقى بلاش تحطي البصل عالخلطة و حطيه الاول ف الطاسة لوحده و لما يطرى حطي الطماطم و الحاجة اللي جهزناها عليه و تشويحة خفيفة كدة بس ساعتها مش هتنزل صلصة كتير.
6-حطي الصوص ده بعد ما يستوي في طبق و حطي البطاطس المحمرة في طبق.
7-اقسمي العيش نصين و حطي فكل نص شوية بطاطس و عليهم الصوص من فوق .
8-دوقي بقى و قوليلي رأيك بعملها كتير و بجد جميلة.
ملحوظة:لو عندك اي توابل لحمة حطي رشة منها على الصوص بس متكتريش.
سلام يا فتوكات و اللي مش هتقيمانا حذرت اهو كمان رد حلو
مواضيع هذا القسم برعاية
الس كولين الس كولين 493036_9.gif فتكات رائعة Fatakat 493036 مدينة العمال – مصر