السلام عليكم
مقادير نص كيلو بطاطس
نص كيلو لحمه مفرومه
بصله متقطعه صغير جدا
بقسماط وبيضه ودقيق وزيت للقلى
حبا النهارده اعلمكم طريقه جميله اوى للبطاطس وكمان اطفلنا يحبوها وهيا عباره عن كفتة بطاطسبالحمه اوكوبيبة البطاس باللحمه هيا عباره اننا بنجيب نص كيلو بطاطس على حسب الرغبه ممكن نص ممكن اقل دى حاجه ترجع لى ست البيتاحنا هانجيب البطاطس نغسلها كويس وبعدين نسلقها ازاى اقوللك نجيب حله ننحط فيها البطاطس ونغطى البطاطس بالماء ونحط معلقة ملح صغيره ونسيبها تنسلق برحتها على ماتكون انسلقت نجيب البصله نصفرها بى مكعب زبده ومعلقة زيت وبعدين نحط اللحمه والبهارات من ملح وفلفل وكمون بقيت البهارات انا بعملها بجيب ورق اللوره او الغار بحمصع مع الحبهان وبحطله لبقرفه والزنجبيل وبصحنهم فبابحط منها على اللحمه على ماتستوى بتكون البطاطس جهزت بجيبها وبقشرها وبعدين اهرسها جامد بعد الهرس بكون مجهزه عندى طبق فيه الدقيق وطبق فيه بيضه ضربها وحطلها شوية ملح وفلفل وطبق فيه البقسماط بجيب كميه من البطاطس فى ايدى وبدا احشيها باللحمهبخلى البطاطس تغطى اللحمه ببدا اعملهم وحده وحده لحد ماخلصهم بكون حطيت الزين على النار هابدا اخدها واحده واحده احطها فى القيق وبعدين البيض وبعدين البقسماط وبعدين الزيت يتكون شكلها ذهبى للتزين بحط عليها بقونس مفروم وممكن تتاكل بالعيش او الارز وممكن لوحدها
يارب تعجبكم وبالف هنا مواضيع هذا القسم برعاية
ميمو الشاطوره ميمو الشاطوره فتكات جديدة Fatakat 1112822 طنطا – القاهره
سبحان الله و بحمده