المقادير :زيت خضروات، للقلي 3 ثمرة كوسة، مقطعة لشرائح سمكها 1 سم 1/2 كوب دقيق 1 1/2 كوب بقسماط 1/4 كوب جبن مبشور 2 ملعقة كبيرة بقدونس 2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مقطع صغير ملح وفلفل حسب الرغبة 3 بيضات، مخفوقة 1/4 كوب ماء
طريقة الطهي :
1- سخني الزيت في مقلاة .
2- في طبق عميق، إخلطي البقسماط والجبن والبقدونس والفلفل الأحمر والملح والفلفل.
3- في طبق أخر، إخلطي البيض والماء. وضعي الدقيق في طبق ثالث.
4- اغمسي الكوسة في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
5- حمري الكوسة حتى يصبح لونها ذهبي ، حوالي 3-4 دقائق.
6-اخرجيها على مناديل ورقية لتمتص الزيت قبل التقديم.
منقووووول مواضيع هذا القسم برعاية
جوجو 2024 جوجو 2024 203038_23.gif فتكات غالية قوي Fatakat 203038 القاهرة – مصر