السلام عليكم
امس احترت ماذا اصبخ و شوفت الي عندي و لقيت مصروف على اخرة فيه شويه بطاطا و شويه جزر و كوسه و حبتين جبنه و اربع حبات بيض
فكرت و فكرت و فكرت و بما أنني ست ناصحه اوووووووووووووووي ههههههههههههههه لقيت في مخي وصفه الكفتاجي المناسبه للمواد الي عندي و اعطيكم فكرة على هذا الطبق المنقذ
الكفتاجي هو طبق يعد من الخظروات التي تبقت في اهر المصروف و تكون مقطعه مربعات و مقليه في الزيت و نمزجهم كلهم مع صلصه طماطم و نزينه بالبيض المطبوخ و الزيتون
اما ناصحتي قالت لي لابد من تعديل و هو انني عملهم طاجين اي ادخلهم في الفرن و لا امزجهم بالصلصه و انما بالبيض يعني المتوفر عندي و ايضا قطعت الخضروات داوائر و قليتهم و وضعت طبقتين من البطاطا و صببت البيض المخفوق و به شويه ملح و بهار و بعدها رشيت الكوسه و الحزر مقلين و قطعت الجبنه و وزعتها فوق و فقصت بيضيتين و رشيت فلفل اسود
و هذه الصور قبل االفرن
و هذه بعد الفرن
دي للحبايب الناصحين زي الي رايحين انوروا النقط الحمر و يهروووووووووووووني ردود ههههههههههههه
مواضيع هذا القسم برعاية
غصن الاماني (سلمى) غصن الاماني (سلمى) 163848_15.gif فتكات ست الكل Fatakat 163848 ورقلة – الجزائر