طريقة عمل اللانشون في البيت بدون لحم
المكونات:
3 بيضات
¾ كوب دقيق
¾ كوب زيت
¾ كوب لبن
3 فصوص حبهان
1 بنجر
ملعقة سماق
½ ملعقة صغيرة كارى
½ ملعقة ملح
3 قطع جبن مثلثات
3 فصوص ثوم
قليل من الفلفل الأسود المطحون
ملعقة بابريكا
فلفل أسود حصى
الطريقة:
يضع الزيت مع اللبن والبيض فى الخلاط
ونخلطهم جيدا ثم نضع باقى المقادير ما عدا
الدقيق، وبعد الخلط نضع الدقيق بصورة
تدريجية.
نضع ماء على النار حتى الغليان، ثم نضع
الخليط فى كيس ومعه الفلفل الأسود الحصى
ونغلقها ثم نلف الأكياس فى ورق قصدير
على هيئة اسطوانه.
ونضع هذه اللفات فى الماء المغلى ونتركها
على النار حوالى ½ ساعة حتى تنضج مع
تقلبيها على الجانب الآخر، ونخرجها لتبرد ثم
نضعها فى الثلاجة.
وبالهنا والشفا مواضيع هذا القسم برعاية
حبيبه ام شمس حبيبه ام شمس 736186_2.gif فتكات نشيطة Fatakat 736186 القاهرة – مصر