طريقة عمل الكوسا بالبشاميل المقادير: 4 كوسات مقشرة ومقطعة دوائر دقيق سمن حليب ملح فلفل بيضة قليل من زيت الزيتون لحم مفروم معصج الطريقة: قطعي الكوسا حلقات ، وضعي عليها ملح و فلفل حسب الرغبة وقليل من زيت الزيتون ، وضعيها على النار مع التقليب إلى أن تذبل حضري صلصة البشاميل ، واخلطي الكوسا بنصف مقدار البشاميل وضعيها في قالب بيركس ضعي فوقها اللحم المفروم اضربي الكمية المتبقية من البشاميل مع بيضة ثم اسكبيه على اللحم و الكوسا ادخليها الفرن إلى أن يحمر الوجه وقدميها ساخنة مع العيش المحمص والسلطة الخضراء مواضيع هذا القسم برعاية ام يوسف الغالى ام يوسف الغالى 388371_16.gif برنسيسة فتكات Fatakat 388371 الاسكندرية عروس البحر الابيض المتوسط – مصر ام الدنيا و افتخر
