طبق الملوخيه
المقادير
نصف كيلو ملوخيه مفرومه ناعمه
مرقه دجاج او لحمه
ملعقة ثوم مفروم ناعم
ملعقة كسبرة ناشفه مفرومه
2 ملعقة سمن
1مكعب مرقة دجاج
الطريقه
ضعى شروبه الفراخ او اللحمه فى الاناء على النار حتى تغلى وضعى فيها مكعب مرقه الدجاج
والملح والفلفل الاسود المطحون ثم ضعى الملوخيه تغلى مده 2 دقيقه ثم قومى بعمل التقليه وهى وضع السمن
فى القلايه على النار واضفى الكسبره والثوم حتى يصفر لونهم ثم ضعيهم على الملوخيه
وتقدم مع الارز بالشعريه
وبالهنا والشفا
مواضيع هذا القسم برعاية
اوشة 5 اوشة 5 images/lettersavatars/S_c.gif فتكات جديدة Fatakat 95046 القاهرة – مصر