بصي يا ستي انا بعملها بطريقة معروفة عند كل المصريات بس لقيت الوصفة مكتوبة علي مواقع كتير بطريقة مختلفة خالص عن اللي اتعلمتها علي ايد ماما
انا هاقول الطريقة اللي اجمعت عليها كل واحدة سألتها انها دي فعلا هي الكمونية
ثوم مفري (كتير جدا )علي قد ما تقدري
ملعقة سمن او زبد
كيلو لحم مقطع قطع متوسطة الحجم
عصير طماطم
ملح +فلفل اسود+بهارات لحمة عادية(خللي بالك اسمها كمونية بس ما فيهاش ريحة الكمون )انا سألت ستات العيلة الكبار ومتأكدة من المعلومة
نشوح الثوم في السمن وبعدين نضيف اللحمة ونشوحها ونحط البهارات والملح والفلفل
نغطيها شوية لغاية ما تنزل ميه وتبتدى تجف ونضيف عصيرالطماطم ونسيبها تستوى فيه عادي خالص
وبالهنا والشفا
الصلصة بتبقي عاملة كدة ومافيهاش قطع ولا حاجة (قطع طماطم يعنى)
وبصي في الصورة دي واحدة عملاها باللحم المفروم المكور زي الكفتة(فكرة برضه)
https://www.moderncafe.net/vb/attachm…3&d=1204986717 مواضيع هذا القسم برعاية
alaam alaam 70859_1.gif سوبر فتكات Fatakat 70859 ارض الوطن – مصر