اولا احب اشكر كل عضوه هنا في المنتدي اصحابي وصحباتي اللي بينوروا مواضيعي ويرفعوا معنوياتي ومشرفاتنا اللقائمين ع رعايه منتدانا الجميل واي عضوه معانا لو حتي لسه جديده لاني بحبكم كلكم في الله ربنا ما يحرمني منكم ياااارب
نبدأ بسم الله بدايه استحملوني لان الموضوع كبير وطويل بس هاحاول اختصر عشان ما تزهقوش
ظƒظٹظƒ ط§ظ„ط¨ظ‚ط³ظ…ط§ط· &
الفكره بمنتهي البسااطه هانستخدم البقسماط بدل الدقيق
3بيضات ورشه فانيليا وكوب الا ربع سكر
واضربهم بالشوكه ضربا مبرحا واضيف لهم كوب الا ربع زيت ونصف كوب حليب واقلب واضيف معلقه ط¯ظ‚ظٹظ‚ متقلب معاها معلقه بيكينج بودر واقلبهم الاول مع الخليط
بعدين هاضيف 2كوب بقسماط وبس كده خليط الكيك ويفضل هنا اضيف نصف معلقه بيكربونات عشان البقسماط اتقل شويه من الدقيق واصب الخليط في قالب وادخله الفرن وده اول ما طلع وهدي شويه قلبته
نقطع ونشوف
طبعا البقسماط بيدي شكل وطعم مميز لكيك
انا عملت حيله كده بشرت شوكلت ورشيت بيها الصينيه وقلبت عليها الكيك فسات ولزقت بالشكل الجميل ده
وطبق للحبايب
كيك الموجه بالموكا&
ههه ابني اللي سماها الموجه تعالوا نشوف ليه
اربع بيضات وكوب ونصف سكر ودي معلقه قشر برتقال مطحون بدل الفانيليا ما كنش عندي
واضربهم بالشوكه او المضرب واضيف لهم كوب ونصف زيت وكوب حليب او ميه واقلب
نصف كوب كاكاو غامق و4 كوب دقيق ومعلقتين كبار بيكينج انا عامله صينيه كبيره هاضيف الدقيق والبيكينج واقلب كويس واصب الخليط في صينيه مدهونه واسيب من جزء تقريبا الربع هاضيف عليههم الموكا اللي هي ايه بقي الكاكاو ومعلقتين كبار لبن بودره ومعلقه كبيره قهوه واقلبهم كويس واعمل بيهم خطوط كده ع الصينيه
ولو عندك اكياس موكا جاهزه استخديميها عموما هي قهوه وشوكلت وكريمه وانا استبدلت الكريمه باللبن البودره بطرف سكينه ورايح جاي
وادخل الفرن
ونقطع ونشوف رشيت بايركس جوز هند وحطيت القطع عليها
وطبق للحبايب
وطبق كمان للاثاره
المشاركه الجايه باذن الله فيها كب كيك هايعجب العيال مانقدرش ع زعلهم
مواضيع هذا القسم برعاية
sabrein sabrein 399849_15.gif برنسيسة فتكات Fatakat 399849 في ارض الله – في ارض الله