بسم الله الرحمن الراحيم
يمثل إستخدام الزيت فى القلى خطورة كبيرة على الصحة ،
وذلك لتشبعه بالدهون المشبعة والتى تمثل خطراً على صحة الإنسان، ليس هذا فحسب،
بل يشكل إستخدام الزيت أكثر من مرة فى عملية القلى خطراً هائلاً على الصحة وذلك للتحول الكميائى الذى يحدث للزيت وإظهار مواد جديدة تعتبر من المواد المسرطنة،
كما يساهم القلى بالزيت أكثر من مرة فى أكسدته وبالتالى إطلاق مواد جديدة ضارة بالجسم خاصة شرايين القلب، كما يجب أن لا تسخن الزيوت أو الدهون أكثر مما ينبغي؛
ذلك لأنها تبدأ في التحول إلى دخان عندما تصل درجة حرارتها إلى نحو 204 درجة مئوية (400 فهرنها ) ، ويمكن أن تشتعل بعد لحظات من انبعاث الدخان، مما يسبب حريق في المطبخ،
ولا تستعمل مقلاة مسطحة عند استخدام مقادير كبيرة من الزيوت أو السمن في الطبخ، وبدلا من ذلك يمكن استعمال مقلاة عميقة مزودة بغطاء؛
لتفادى انسكابه أثناء الطهي، مما يعرضنا للانزلاق على أرضية المطبخ، أو الإصابة بحروق في حالة انسكاب السائل
منقول للامانه
رددو معي هذا الدعاااء…لتعتقوا من النارر
اللَّهُمَّ إِنِّي أُشْهِدُكَ وَأُشْهِدُ مَلائِكَتَكَ وَحَمَلَةَ عَرْشِكَ ، وَأُشْهِدُ مَنْ فِي السَّمَاوَاتِ وَمَنْ فِي الأَرْضِ ، أَنَّكَ أَنْتَ اللَّهُ لاَ إِلَهَ إِلاَّ أَنْتَ وَحْدَكَ لاَ شَرِيكَ لَكَ ، وَأَشْهَدُ أَنَّ مُحَمَّدًا عَبْدُكَ وَرَسُولُكَ ،
مَنْ قَالَهَا مَرَّةً أَعْتَقَ اللَّهُ ثُلُثَهُ مِنَ النَّارِ ، وَمَنْ قَالَهَا مَرَّتَيْنِ أَعْتَقَ اللَّهُ ثُلُثَيْهِ مِنَ النَّارِ ، وَمَنْ قَالَهَا ثَلاثًا أَعْتَقَ اللَّهُ كُلَّهُ مِنَ النَّارِ.
مواضيع هذا القسم برعاية
بسكوته وكوبايه شاي بسكوته وكوبايه شاي 1009519_1.gif فتكات نشيطة Fatakat 1009519 بنها – مصر