لما تروحي السوق
اشتري كام ملفوفة من الحجم الصغير
الخطوة الثانية … تشيلي الاوراق الاولية اللي عليه .
وتحضري مية السلق … و ترمي الملفوف كورة كورة …. مو ورقة ورقة . .. مع نزع الجذر اللي تحت النبته ..
وبيكون زي هالشكل بعد ما يخلص سالقينه
راح تفرطين الورق ويتفكك منك بسهولة
وتصير الورقة بالصحن زي كذا
نقص كعب الورقة .. اللي فيه الجزء السميك من الجذر …
وهنا نحط مقدار الحشوة المناسب ..
و بهالطريقة …. ان شاءالله اضمن لك انه بيكون كل المحشي تبعك مقاس واحد و منسق ومنظم …. تقدري تطبخيه مباشرة … أو تصفيه في علب بلاستيكيه و تخزنيه بالفريزر … ومتى ما احتجتي تطلعي وتطبخي مباشرة .
وهنا النتيجة
منقول
قيّمي لو حبّيتي
مواضيع هذا القسم برعاية
نقطة عسل نقطة عسل 171656_1.gif فتكات ست الكل Fatakat 171656 بيروت – لبنان