ازيكم يا فتوكات يا قمرات
وحشتووووووووووونى مووووووووووووت
انا قلت لنفسى احنا فى موسم القلقاس والسبانخ والبازلاء ليه يا فتوكة ما تعملى موضوع تفيدى فيه الفتوكات وخاصتا اللى لسه مبتدائين فى المطبخ وخاصتا كمان فى موضوع التخزين دى وبالمرة الطبخ
ومنه نفيد ونستفيد اقلى شئ كام دعوة حلوة من الفتوكات القمرات
بما انى فعلا خزنت قلت اعمله موضوع بكدة
كفاية بقى رغى كتير ويلا ندخل نطبخ ونخزن قبل ما الاون يفووووووت
نسمى ونقول مع بعض
اولا :_ تنظيفة وطريقة تخزينة
نقشرها الاول بشكل دى
بعدها نغسلها كويس بمية من الحنفيه عادية عشان لو حاجة مسكت فيها واحنا بقشرها
ونشفها بفوطة من فوط المطبخ كويس جدا عشان مش تريم وتتزفلط مننا واحنا بقطعها
نقط الاول بالنص
بعد كدة طرنشات
وبعدين نقطع الطرنشات مكعبات وسط
بعدها نغسلها بمية بردة من الحنفية مش سخنة عشان ما تريمش
وبلا حكاية النقع دى لانه بتعمل مخاط وبيبقى مش حلو
يعنى هنصب مية ونفركه وننشل القلقاس من المية فى ساعتها ما نسبوش فترة فى المية
دى شكل المية شوفو المية متعكره ازى وكانه فيها نشاة
طبعا هنكرر عملية الغسل دى 3 او 4 مرات لحد ما المية تروق وتبقى شكلها كدة
شوفتوا رقت ازى وبقى زاى الفل
بعدها على طول نعصر ليمون عليه ونقلبه فى الليمون
الخطوة دى مش مشكله لو سبنه شوية مش هيحصل حاجة للقلقاس
بعدها نعبية فى اكياس تلاجة كل كيس بالكمية اللى تكفى لطبخة
ودخل الفريز يقد اكتر من سنة
وبكدة نكون خالصنا التخزين
مواضيع هذا القسم برعاية
vovo2016 vovo2016 260903_8.gif فتكات غالية قوي Fatakat 260903 اسكندرية – فلسطنية مصرية غزوية