السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الكركم نبات طبى والجذور هى الجزء المستخدم منهالجذور لونها أصفر وتباع جافة مطحونه غالبا عند العطار أو تباع جذور مقطعه ومجففة( فى هذه الحالة تطحن فى المنزل )
يستخدم الكركم فى الأكل أثناء طبخ الطعام فيضاف لماء سلق المكرونة ليعطيها اللون الذهبى بالاضافة الى فائدته كما يضاف للأرز والبيض والعدس والقلقاس والدجاج واللحوم وكثير من المأكولات المطبوخة
وقديؤكل بدون طهى فيضاف مسحوق الكركم الى الجبنة البيضاء مع زيت الزيتون ومن يستخدم الكركم للعلاج يمكن أخذ نصف ملعقة ويشرب بعدها مباشرة الماء
مع تمنياتى للجميع بتمام الصحة والعافية باذن الله
منقول
المتنافسة فى طاعة الله المتنافسة فى طاعة الله ملكة فتكات Fatakat 103287 اسكندرية – مصر