السر الدفين في فوائد اليقطين
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
تعريف اليقطين:اليقطين في اللغة: اختلف أهل الدراية ما هو اليقطين، فمن قائل هو كل ما ليس له ساق من النبات، ومن قائل هو الدبّاء أو القرع، فقد ورد هذا وهذا في أقوالهم، قال في لسان العرب: اليَقْطِين كل شجر لا يقوم على ساق نحو الدبّاء والقَرْع والبطيخ والحنظل، ويَقْطِينُ اسم رجل منه، واليَقْطِينة القَرْعة الرَّطبة، واليَقطين شجر القرْع، قال الله عز وجل: ﴿وَأَنبَتْنَا عَلَيْهِ شَجَرَةً مِّن يَقْطِينٍ﴾[الصافات:146] قال الفراء: قيل عند ابن عباس هو ورق القرْع، فقال وما جعَلَ القَرْعَ من بين الشجر يَقْطِيناً كل ورقة اتسعتْ وسترتْ فهي يَقْطينٌ، وقال مجاهد: كل شيء ذهب بَسْطاً في الأَرض يَقْطينٌ ونحو ذلك، قال الكلبي: ومنه القَرْع والبطيخ والقِثَّاء والشِّرْيان، وقال سعيد بن جبير: كل شيء ينبت ثم يموت من عامه فهو يَقْطِينٌ
قال ابن القيم و اليقطين المذكور في القرآن هو نبات الدباء، وثمره يسمى بالدباء والقرع.
الدباء بضم الدال المشددة هو القرع ، و قيل : خاص بالمستدير منه ، و في شرح المهذب للنووي أنه القرع اليابس و هو اليقطين أيضاً[فتح الباري : 9 / 525].
ويطلق على اليقطين ايضا القرع العسلي و هو ما يسمى الكابويا عندنا (اعني الجزائر)، و الاستامبولي، و التركي، وقد يسميه بعضهم بالقرع الأحمر، و القرع المالطي، وقرع الكوسة، وقرع الأواني، والحنظل، أو الكوسة الصفراء و هو من نباتات المستنقعات اللينة في شمال ووسط أمريكا، وأمتد منها إلى أجزاء عدة إلى كل أرجاء العالم.
اوصاف اليقطين:
ينتج النبات ثمرة مستديرة أو بيضية وهي ذات قشرة صلبة و لب قاسي الألياف. وبداخل الثمرة فجوة مركزية تحتفظ بالبذور. وتزن معظم أنواع اليقطين من 7– 10 كغ، ولكن بعضها يبلغ 90 كغ و يغلب على معظم ثمار اليقطين اللون البرتقالي، ولكن بعضها أبيض أو ذو ألوان أخرى. ولنبات اليقطين أوراق كبيرة مغطاة بأشواك غزيرة وينتج أزهاراً ذكرية وانثوية. والأزهار الذكرية فقط هي التي تحمل اللقاح الذي ينقله النحل إلى الأزهار الأنثوية ثم تتحول الأزهار المؤنثة الملقحة إلى يقطينات. تتفتح الزهرة الأنثوية للتلقيح لمدة يوم واحد فقط هذا بالاضافة إلى أن معظم زهرات اليقطين ذكرية ونتيجة لذلك فإن أزهاراً قليلة فقط هي التي تنتج يقطيناً
الحبيب محمد صلى الله عليه وسلم و اليقطين:
عن أنس بن مالك رضي الله عنه قال: إن خياطاً دعا رسول الله صلى الله عليه و سلم لطعام صنعه، قال أنس: فذهبت مع رسول الله صلى الله عليه و سلم فرأيته يتتبع الدباء من حوالي القصعة، قال: فلم أزل أحب الدُبَّاء منيومئذ.وفي رواية ثانية: فقرب إلى رسول الله صلى الله عليه و سلم خبزاً ومرقاً فيه دُبَّاء وقديد.صحيح البخاري في الأطعمة 5379.
ملخص فوائد اليقطين:
· ملين للمعدة يمنع الإكتام.
· مضادة للأكسدة.
· ينشط الكبد ، يمنع الريقان.
· يزيل الصداع والشقيقة خصوصاً النوع النفسي، أكلاً ووضعه موضعياً.
· مهدئ للاعصاب و أمراض النفس.
· مدر للبول- يفتت الحصى و الرمل، ويزيل التهابات الكلى، ينشط الكلى ويقوي وظائفها.
· ضد الحروق و الالتهابات.
· وهو مليّن و مفيد لمرضى القولون الغليظ.
· يكسر العطش و يزيل الحرارة و الحمى .
· ينفع أمراض الصدر و السعال.
· ينشط اللثة ويكافح أوجاع الاسنان.
· يستعمله أصحاب معامل المربيات لغش المربى، لأنه لا لون له ولا طعم فيمكن إضافته مع أي فاكهة فيعطي نفس الطعم والرائحة.
· بذره طارد للدود و خاصة الدودة الوحيدة.
· القرع الأصفر يمنع السرطان.
· مفيد للبصر في عدم جفاف قرنية العين.
· يعالج أمراض الجهاز البولي و مشاكل غدة البروستات .
· ملين للطبيعة و في كميات كبيرة يساعد على القيء و الاستفراغ بسبب مادة Melonemetin.
· مفيد في التخلص من المواد المشعة، حيث تساهم فيتامينات (أ، ب، ج، ه) في الحماية من خطر النوكليدات المشعة.
بذر اليقطين:
ويبدو أن حبوب اليقطين تقوم بتقليل مستويات المواد والشوائب الموجودة بالدم، والتي تساعد في تكون الرمل البولى، وبذلك فهى تزيد من مستويات المواد التي تمنع تكون الحصوات بالكلى. ولكن يبقى أن المركبات الفعالة لحبوب اليقطين المسئولة عن فعل كل ذلك لم يتم التعرف عليها حتى الآن.
عرفت حبوب القرع بقدرتها على طرد الدودة الشريطية (( الوحيدة )) من الأمعاء .
فاتح للشهوة الجنسية , إن بذور القرع تعمل على زيادة قدرة الإخصاب خصوصا" عند سحقها و خلطها مع بذور الشمام و بذور الخيار .
أزهار اليقطين: واستخدمت أزهار اليقطين في علاج الجروح الثانوية.ويمكن الاستفادة من أزهار اليقطين في علاج الأمراض السابقة بغليها وتناول مغلي الأزهار.
اوراق اليقطين: وأما الأوراق فيمكن الاستفادة منها بتطبيقها موضعيا على الجلد والاستفادة منها في الأمراض الجلدية خاصة.
أهم فائدة لليقطين و هي زيادة الذكاء و الحيوية الذهنيةلقد ثبت حديثاً أن اليقطين أو القرع أو الدباء منشط للعقل ومفيد لأصحاب الأعمال الفكرية، فقد أكتشف علماء الطب البشري في ألمانيا مادة جديدة في اليقطين تسمى (Encephalic – Stimulant) لها تأثير عظيم في تنشيط الدماغ، وتنمية تلافيف المخ.
وقد أصدر العلماء الألمان مؤخراً إقرارا واجب التنفيذ في جميع المؤسسات المعينة بتعويد الطلاب والناشئين منذ باكورة أعمارهم على الإكثار من تناول القرع في وجبات غذائهم، كما يوصون كل العاملين في ميدان النشاط الذهني من المفكرين وخبراء ومدرسين ودارسين أن يركزوا على العناية في تناول هذه المادة الثمينة في غذائهم.
اتمنى ان ينال الموضوع اعجاب الجميع
مما راق لي
لكم مني خالص ودي وتقديري
ابتسامة الجزائر ابتسامة الجزائر 881133_8.gif فتكات هايلة Fatakat 881133 الجزائر – الجزائر