من المعروف ان احد اهم الاسباب لعلاج اى مشكلة هو معرفة اسبابها للوقف عليها وبداية الحل فبمعرفة السبب بطل العجب ولذلك وجب علينا التعريف بالسمنة واسبابها ثم التحدث عن طرق العلاج والوقاية منها
ما هي السمنة؟
السمنة هي زيادة وزن الجسم عن حده الطبيعي نتيجة تراكم الدهون فيه، وهذا التراكم ناتج عن عدم التوازن بين الطاقة المتناولة من الطعام والطاقة المستهلكة في الجسم.
او
تعريف السمنة
السمنة هي زيادة شحم الجسم التي تسبب أضراراً هامة بالصحة،
وتحدث السمنة عندما يزداد حجم وعدد الخلايا الشحمية في الجسم.
يمتلك الشخص ذو الحجم الطبيعي حوالي30-35مليار خلية شحمية،
وعندما يكسب الشخص وزناً فإن تلك الخلايا الشحمية تزداد في الحجم
أولاً ثم في العدد، وبالعكس فعندما يبدأ الشخص بفقدان الوزن فإن حجم
الخلايا الشحمية يتناقص ولكن عددها يبقى نفسه بشكل عام.وهذا ما
يمثل جزءاً من السبب الذي يجعل إنقاص الوزن أمراً صعباً حالما يكسب
الشخص مقداراً هاماً من الوزن، ولكن حسب دراسة نشرت عام1998
فإنه يمكن تخريب الخلايا الشحمية بواسطة أدوية معينة، كما يمكن
أن يحدث تناقص في عدد الخلايا الشحمية إذا تمت المحافظة على إنقاص
الوزن لفترة طويلة من الزمن.
الغذاء وأنواعه
لا يخرج تركيب أي مادة غذائية تتناولها عن العناصر الغذائية التالية:
1- الكربوهيدرات
2- الدهون
3- البروتينات
4- المعادن والفيتامينات
5- الماء
لكل عنصر من هذه العناصر دور هام في إمداد الجسم بالطاقة. وتختلف الأغذية في محتوياتها من هذه العناصر فبعض الأغذية تحتوي على جميع العناصر الغذائية ولكن بنسب متفاوتة في حين أن بعضها تحتوي على عنصر واحد أو عنصرين فقط، فمثلا الفواكه تحتوي على الكربوهيدرات أكثر من أي عنصر آخر والخبز والحليب يحتوي على الكربوهيدرات أكثر ثم البروتينات فالدهون، واللحوم تحتوي على البروتينات أكثر ثم الدهون فالكربوهيدرات، والسكر يحتوي فقط على الكربوهيدرات.
فإذا ما تناول الإنسان الكربوهيدرات تتحطم في جسم الإنسان إلى سكريات أحادية بسيطة (الجليكوز) وذلك ليستخدم مباشرة كوقود ليمد جسم الإنسان بالطاقة، كما يخزن جزء منه في الكبد على صورة جلايكوجين وما زاد عن الحاجة بعد ذلك يتحول إلى دهون تخزن في الأنسجة الدهنية للجسم. أما البروتينات فإنها تتحلل إلى مركبات بسيطة تمتص إلى الأنسجة والعضلات أو أنها تتحول إلى جليكوز لاستخدامه كطاقة فورية، أو أنها تتحول إلى دهون تخزن في الأنسجة الدهنية لجسم الإنسان. أما إذا تناولت الدهون فإنها إما تتحول إلي جليكوز تستخدم مباشرة لإنتاج الطاقة الفورية أو أنها تخزن في الأنسجة الدهنية لجسمك.
المصدر: هنا
allnewonline allnewonline فتكات جديدة Fatakat 545603 القاهرة – مصر