ازيكو ياحبايب قلبى انا اول مره اعمل موضوع فى وصفات المطبخ ويارب يعجبكو بصو بقا ياحبيبى انا مش بعرف اصور الاكلات بس هحاول اوصف الوصفه بتاعتى بحيث انكو تقدرو تعملوها وهى كمان وصفه سهله جدا يارب تعجبكو بس بشرط الى تنفزها وتحوز اعجبها تيجى الموضوع وتقيم وتقول انها عجبتها ماشى وقد ازعر من انعر
يلا نبدا ونقول بسم الله
المقادير
———–
كيلو رز مصرى
كيلو الى ربع لبن
حوالى اربع ملاعق زبده
3ملاعق زيت زره لو مفيش اى زيت نباتى اخر
ملعقه ملح كبيره
الطريقه
——–
نغسل الرز جيدا ونضعه فى صنيه مناسبه تاخد كيلو الرز ويمكن ان الرز يستوى فيها كويس صنيه متوسطه كده
ونضع عليه الملح واللبن فقط
نقلبو كويس ويكون فى معلومك انتى وهيا مش هيتقلب تانى علشان الوش بتاع الرز يكون حلو ماشى
ندخل الصنيه الفرن ونزود شويه ميه علشان الرز يستوى كويس تولعى الفرن من تحت والشوايه كمان علشان الروش يحمر لما الصنيه الوش بتعها يطلع وتحمر وتكون خلاص شربت لبنها تخرجى الصنيه وتكونى مسيحه الزبده و الزيت فى طبق وتجيبى سكينه رفيعه وتعملى فتحات فى كل صنيه الرز وتسقى الرز بالمعلقه من الزبده الى انتى مسيحها وبعدين تمسكى الصنيه بين ايديكى كويس وتحولى تقلبيها بحرص علشان بتكون سخنه جدا يعنى كانك بتوزعى الزبده فى كل مكان فيها تحركى الصنيه يمن وشمال كده براحه ودخليها الفرن كمان ربع ساعه لغايه متستوى كويس وتخرجيها وبالف هنا
ملحوظه الوش لو لو نه كويس وانتى بتردى الصنيه للفرن تانى طفى الشوايه ويارب يعجبكو مواضيع هذا القسم برعاية
لكل ربة منزل لكل ربة منزل 183395_3.gif برنسيسة فتكات Fatakat 183395 الغربية – مصر
سبحان الله و بحمده