بسم الله الرحمن الرحيم اخواتى الفتوكات السلام عليكم يا رب تكونوا كلكم بخير انتم و مصر كلها
انا جيبالكم طريقة عمل السمن الفلاحى فى البيت و هتبقة طبيعية ميه فى 100 و انا بقيت اعملها علاطول
المكونات
*لبن بقرى او جاموسى *** انا بفضل البقرى عشان خفيف عشان اولادى
* علبة بلاستيك شيلى فيها القشطة بتاعة اللبن ( وش اللبن ) يعنى بعد ما تغلى اللبن و يبرد و تحطيه فى التلاجة
*خدى الوش بتاعه و شليه فى العلبة و حطيها فى الفريزر عشان متمررش و كررى العملية دى لحد متجمعى شوية قشطة حلوين يعنى كمية معقولة
الطريقة
* و بعد ما تجمعيها هنحطها فى اناء على نار هادية مع التقليب المستمر
شايفة الوش و القعر
* هتلاقى ان على وش الاناء السمن السائح على الوش و هتلاقى فى حاجات بنية فى
قاع الانا و دى بقة ( المرتة)
* هنحط رشة ملح و تقلب و نسيبها لما المرتة تكون فى القعر و بعدين نصفى السمنة فى علبة للاستخدام
و ما ترموش المرتة دى بتتاكل يعنى ممكن تتغمس كدا و ممكن تتحط على الجبنة القريش…و عيشى يا فتوكة
و اعملو رز اعملو جاتو اعملو كل اللى بتحبوا
و الطبيعى يكسب ههههههههههه
و يا رب اكون افدتكوا و بالله عليكو ما تنسوش التقييم
و السلام ختام مواضيع هذا القسم برعاية
ام يحيى و مازن ام يحيى و مازن 217924_4.gif سوبر فتكات Fatakat 217924 فى ارض الله الواسعة – مصر