أأزيكم يآآ احلى فتووكات عاملين اية ؟ ياارب تكونة بخير دايماً وبصحة جيدة
بصراحة انا من الناس الى بتموت ف البتزا وخصوصاً البيتزا الفرنسية وكنت دايماً اكلها ف المطاعم
لان مقدرش استغنى عنها وادفع فلووس كتير ف انا قلت ولية دة كلوو ما انا اعملها ف بيتى احسن
و ع الاقل هتكون موفرة وضمنها واكوون شييف بيتززا كمان
بعد بحث وتنقيب طوويل توصلت لطريقة عمل بيتزل بس تححفة وقلت لازم اقلكم عليها مش هرغى كتير
المكونات بتاعتنا
العجيبنة مكوناتها
400 جرام دقيق
م ك خميره فوريه
م ك سكر
3 م ك زيت زيتون او ذره حسب الرغبه(يفضل الزيتون)
كوب لبن للعجن
والصلصة هتحتاج
4 م ك كاتشب
2 م ك صلصه
2 م ك خل
للوجه
زيتون اسود..و اخضر
فلفل رومي الوان
جبن رومي
جبن مونزريلا
لحمة مفروم
ودى صوورة توضحيها للمكوونات كلها يا فتووكات
ندخل بقا ع الطريقة
هنحط السكر مع الخميرة وشوية ميا صغيرين كدا والصوورة مبتكدبش
ودى صوورة توضحية كمان يا فتووكة
لماا ترفع الخميرة هنعجن مقاادير العجينة مع بعضههاا كلها لحد ما تبقا العجينة
متمسكة ( تقيل مع بعضها يعنى ) وممكن تحطى رشة دقيق حسب نووع العجينة معاكى والصورة مبتكدبش
ودى صوورة بعد ما العجينة اتعجبنت كلها مع بعضهاا
وبعدين هنحطها فى مكان دافى لمدة نص ساعة او اكتر ***
زى *** آلصوورة كداآآ ***
بعدين هنجيب العجينة الاوولى نفردها ف الصنية زى الصورة كدا **
وبعدين هنفرد على العجينة الاوولى الجبنة الرومى والمونزريلا وبعدين هنفرد عليهم
العجينة التانية بتاعتنا *** ودىصورة بتوضح ليكى الخطووات **
وبعدين هنفرد العجينة التانية عليهم وبالشووكة امشى ع العجينة بحيث تعملى
فتحات كتير علشان مترتفعش وهية بتستوى ودى خطووة مهمة اوى
والصورة توضح ليكى اكتر
وبعدين هنحط الصلصة بعد ما نخلطها بالخل والكاتشب ونوزعها ع وش الصنية
وبعدين هنحط جزء من الجبنة الرومى + بقية اللحمة بعد تفتيتها + الزيتون + وبعدين الفلفل الالوان وادى الصوورة يا فتوكة **
الجبن الرومي و المونزريلا و قليل من الكاتشب
بندخلها فرن ساخن جدا…بعدين بنهدي عليها النار
بتستغرق حوالي 10 دقايق في الرف اللي تحت..و حوالي 10 دقايق زيهم تحت الشوايه و بتكون النار هاديه جداااااا
والصورة دى بعد التقطيع شايفين بتشد ازاى وطعمة تحفففة
كدا انا خلصت المووضع
ياريت متنسووش
التقيم لان تعبت ف المووضع وان شاء الله تعملوها وتبقااا تحفة احسن من دى كمان
ف رعااية الله يا فتوكات
Esraa sOoNa
منقووووووووووووول للامانة
مواضيع هذا القسم برعاية
Esraa SoOona Esraa SoOona 939197_1.gif فتكات نشيطة Fatakat 939197 القاهرة – مصر