بصي يافتوكه انتي وهيا انا هقولكم علي طريقه عمل الكشك بالجمبري او السبيط اولا تجيبي نصف كيلو جمري متوسط الحجم او نصف سبيط وبصله متوسط و2 كوب عصير طماطم وكوب كبير دقيق وتحبشت السمك اللي هيا فلفل وكمون وثوم وملح وشطه ومفرومين كويسومعلقتين كبيرتان نعناع ناشف ونصف كوب زيت وكوب ونصف مياه الطريقه بقي ازاي يابنات انتي وهيا بس يااوختي منك ليها ركزوووووووووووا تقطع البصله قطع صغير وتحمر لحد الاصفرار ونضيف عليها تدبيلة السمك مع التقليب ثم قطع الجمبري ونقلب وبعد ذلك نضيف عصير الطماطم ونقلب في طبق كبير الدقيق علي الكوب والنصف مياه نقلب جيدا ثم نضيفهم علي الطماطم والبصل والتحبيشه بيتاعت السمك فنلاحظ انهم تماسكو شبه المهلبيه مجازا يعني ونغرفهم في اطباق وبعد كده نحمر النعناع الناشف في الزيت ونضعهم فوق وجه الاطباق وبالهنا والشفا انا جعت اووووووووووووووووووي مواضيع هذا القسم برعاية
مشتاقة حضنك يا أمى مشتاقة حضنك يا أمى images/flowersavatars/avatar0024.jpg فتكات هايلة Fatakat 239632 الأسكندريه – مصر
سبحان الله و بحمده