السلام عليكم
انا طبعا مش عارفة اشكر كل الى دخلو الوصفتين الى فاتو وقيمهم
وشجعونى انى ادخل بوصفة من تالفى واخراجى انا هههههههههههههه
هى الوصفة بتاعت الفراخ المشوية بتاعت الحاتى
اولا نجيب فرخة صغيرة يعنى حوالى كيلو ونص
الحشوة
بصلة مبشورة اى بشر
نصف معلقة فلفل اسود
نص معلقة زنجبيل
نص معلقة زعتر
نص معلقة روز مارى
ومعلقتين ونص ملح
نسيت المعلقة تكون صغيرة الى بنقلب بيها الشاى
نص لمونة
نخلطهم ببعض زى الصورة
ونمسك الفرخة ونحاول بايدنا نفصل الجلد عن الحلم من تحت الجلد
بشرط منقطعش الجلد وندخل الحشو فى الفرق دا
نكتف الفرخة ندخل رجليها جو بعض
وبعدين نجين رول الاسترتش البلاستيك
ونلف الفرخة بيه كذا لفة ونربطها من الجنبين
ونسيبها ساعتين او حتى يوم عشان تتشرب بالتوابل حلو
بعدين نجيب حلة ملها ماية ولما تغلى نحط الفرخة وهى ملفوفة بالاسترتش ونسيبها لحد متستوى
يعنى حوالى ساعةالاربع وطبعا كل مكانت الفرخة اكبر نسيبها شوية اكتر تتسلق
مع العلم انها بتتسلق بالاسترتش البلاستيك
ولما تستوى نطلعا من الماية فى طبق ونسيبها خالص لحد متبرد شوية وبعدين نفكها من البلاستيك طبعا ممكن نشيلها فى الفريز
وهى ملفوفة كدا عادى يعنى تبقى جاهزة بس على التحمير
اخيرا بعد مفكينها من البلاستيك ندخلها الفرن تحت الشواية كل متتحمر من جنب نقلب للجب الى لسة متحمرش ونسيبو شوية
لحد منلاقيها كلها اتحمرت
هتكون شكلها كدا
طبعا ممكن نولع حتت فحم ونحط عليها شوية سمن سخن صغننين ونحطها جنب الفرخة
ونغطيها شوية وبعدين؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
زهقتو صح
ههههههههههههههههههههه
خلاص بالهنا والشفا
هتاكلى احلا فراخ وطعمها زى بتاعت الحاتى والهى بالظبط وهتشوفى
يلا قيمونى بقا ههههههههههههه مواضيع هذا القسم برعاية
omkhadega omkhadega 613462_15.gif فتكات رائعة Fatakat 613462 القاهرة – مصر