السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
ازيكو يا جميلات دى اول مرة اشتك فى مدونة الطبخ وان شا الله تعجبكو بس اوعو على صوابعكووووووووو ههههههههه
المقادير:
اولا الباشميل
نضع الدقيق وسمن وزيت على النار حتى يصفر لونه وبعدين نضع الحليب مش باردونقلب بسرعه بمضرب البيض تمام وبعديننهدى النار شويه مع التقليب المستمر حتى تتقل وبعدين نرفع القدر من النار ونضع مكعب ماجى وملح وفلفل اسود وبس
نجى بقى للكوسه الاول نقطع بصل ونحمرة شويه على النار وبعدين نضع الكوسه المقطعه وتشوح مع البصل كويس وطبعا نضع الملح والفلفل وبعين نضع العصاج الى هو بصل ولحم وطبعا ملح وفلفل وبهارات ونخلطالعصاج مع الكوسه وفى الاخر نضع الباشميل على الوش من غير بيض وحطيه فى الفرن واوعى وشكككككككك بجد استنى لما تستوى ويحمر الوش وكلىىىىىىىىىى وادعيلى مواضيع هذا القسم برعاية
ام منونه وحبيبه ام منونه وحبيبه فتكات متميزة Fatakat 79016 الكويت – الكويت
سبحان الله و بحمده