ازيكم يا قمرات فتكات
ان شاء الله أقدم لكم أصناف تحوز على رضاكم
طبعا أحنا بتمر علينا أيام مش بيكون لينا نفس لاى نوع من اللحوم
لحمه او فراخ او سمك
او بيمر علينا أيام تطلع فى دماغنا نعمل أكله حلوه بس مش مكلفه
من غير لحوم كنوع من التوفير
ودلوقتى معاكو
وجبة كامله متكامله بدون لحوم خااالص خااالص
الوجبه اللى هقدمها هى :
طبق شوربة عدس
طبق بطاطس بيوريه
سلطة بنجر
عصير برتقال بالجزر
وطبعا هشرح كل حاجه بالمقادير والخطوات والصور
على بركة بسم الله نبدأ
1- شوربة العدس
المقادير
نصف كيلو عدس أصفر
حبتين بصل كبير
ا جزره متوسطه
طماطم أو صلصه
ملعقة سمن
ملح – فلفل – كمون
الطريقه
نغسل العدس ونصفيه ونخرط معاه البصل والجزر ونحط الملح والفلفل والكمون ونغطيه بالميه وعلى البوتوجاز على طول
بعد ما يستوى هنسيبه يبرد
وبعدين بضربه فى الخلاط وأصفيه بالمصفاه
أجهز الحله على البوتوجاز وأحط فيها ملعقة السمن والصلصه أو الطماطم حسب الرغبه
وبعدين أصب فوقيها العدس المصفى
وبعد التقليب – اسيبه يسخن
ويقدم معاه خبز محمص و ليمون وبصل أخضر وبألف هنا وشفا
2- طبق بطاطس بيوريه
المقادير
نصف كيلو بطاطس
ملح – فلفل – نعناع ناشف – فص توم – ملعقة زيت
الطريقه
تقطع البطاطس وتسلق فى مقدار قليل من الماء وملعقة ملح صغيره
بعد اتمام النضج – يتم تقشيرها وهرسها بالشوكه
ويضاف الثوم والبهارات
توضع فى طبق التقديم ويرش على الوجه قليل من الزيت وبالهنا والشفا
3- سلطة البنجر
المقادير
نصف كيلو بنجر
ربع كوب خل
ملعقه كبيره سكر
ملعقه صغيره ملح
الطريقه
يقشر البنجر ويوضع فى قدر قليل من الماء على النار حتى تمام النضج
يتم تجهيز التتبيله فى برطمان
وهى الخل والملح والسكر ونرجهم جيدا
يصفى البنجر ويوضع فى هذه التتبيله مدة ربع ساعه
ثم يقدم
4- العصير
المقادير
كيلو برتقال
نصف كيلو جزر
نصف كوب سكر
الطريقه
يقشر و يسلق الجزر فى مقدار ماء متوسط
يضرب الجزر بعد انتهاء النضج مع البرتقال والسكر فى الخلاط
واتفضلى أحلى كوباية عصير
أحب افكركم ان الوجبه دى بتحتوى على كل العناصر اللى بيحتاجها الجسم فى اليوم
وهى
العدس ((بروتينات + دهون ))
البطاطس البيوريه ((نشويات + املاح ))
سلطة البنجر ((حديد + سكريات ))
عصير البرتقال بالجزر ((فيتامين c +فيتامين A ))
وان شاء الله تحوز على رضاكم
وبألففففففففف هنا لقمرات فتكات
ومتنسونيش فى دعواتكم الطيبه
واللى هتقيم هديها أحلى كوباية عصيييييير ههههههههه
أحبكن فى الله
مواضيع هذا القسم برعاية
jana2 jana2 images/flowersavatars/avatar0025.jpg فتكات غالية قوي Fatakat 240336 اسكندريه – مصر