يارب لك الحمد كما ينبغى لجلال وجهك وعظيم سلطانك
ازيكم يا احلى صحبة دنيا ودين
كنت قرأت موضوع هنا للعضوة مرسم عن البيك وانا طبعا ما صدقت
هو حد يعرف يجيب تتبيلة البيك ومشهور جدا فى مكة والمدينة وبصراحة طعمه جناااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااان
المهم اخدت الموضوع على المفضلة وقلت ارجع ايام الغربة ههههههههههههه
وبدأت اطبق التتبيلة وبجد واقسم بالله طلعت تحفة وطعمه خطيييييييييييييييييير و
شبيه جدا جدا بالبيك بس هقوللكم على اللى حصل ربنا ستر هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
بس ده لينك مرسم للبيك للى يحب يشوفه
حصريا بالصور فراخ مقلية (البيك)فى حلة الضغط مع الثومية
https://fatakat.univanet.com/#1011705
عملت الثومية رووووووووووووووووعة وطعمها زيها بالضبط
مقاديرها
4 فصوص ثوم
3 ملاعق نشا
3/4 كوب ماء
4 ملاعق زيت طعام
3 نقط عصير ليمون
1/2 ملعقة ملح
وكانت تحففففففففففففففففففففففففة بجد
فرمت الثوم مع الملح
على النار المية والنشا بعد ما دوبناها لحد ما تتماسك ونتركها تبرد
وفى الخلاط حطيت الليمون وبالتدريج الزيت زى المايونيز
الفراخ تبلتها بالتتبيلة دى وعملت نص فرخة ونص التتبيلة دى قولت اجربها للعشا
في كوباية الخلاط نحط مكونات التتبيله
وهي لكل فرخه واحده
بصله صغيره – 4 او 5 فصوص ثوم – معلقة صغيره جنزبيل – كوباية زبادي او لبن رايب – شوية ميه صغيرين
معلقة كبيره ملح – رشة زعتر او حصالبان – رشة بابريكا – لو تحبوه حامي نقطتين هوت صوص او رشة شطه
والجديد هو معلقة سكر وممكن تضيفوا عسل هيكون احلى
عملتها فى الكبة زى الصور
تبلت الفراخ من بالليل ونغزتها بالسكينة شوية وبعد كدة طلعتها ونضفتها من التتبيلة خالص بس انا ما شيلتش الجلد
وبدات ابقسمها عدة مرات وادخلها الفريزر وابقسمها تانى
عملت لكل كوب دقيق الاتى :
نص ملعقة ثوم بودرة
نص ملعقة بصل بودرة
ربع ملعقة زعتر
ربع ملعقة بابريكا
ربع ملعقة سكر
ربع ملعقة ملح
وانا عملت الثوم والبصل البودرة والبقسماط والبرتقال فى اللينك ده
4 اصناف فى فرن واحد وكله طلع بودرة(بصل؛ ثوم؛برتقال؛وبقسماط)من رؤانى حبيبتى
https://fatakat.univanet.com/#2904843
ههههههههههه وبدات يا فتوكة اعمل الفراخ فى الضغط
وقلت اجرب الدبوس واشوف وقفلت حلة الضغط من هنا وبعد 5 دقايق شميت الريحة هههههههههههههههههههههه
قفلت بسرعة وجيت ابص لقيت يا حبيبى الدبوس زى الصورة ههههههههههههههههههه اه والله طبعا انا من الخضة ما صورتش ولا اتنيلت
شيلت الحتة المحروق من جنب وقلت لالالالالالالالا
احنا لازم ناكل ههههههههههههههههههه
بدات احمرها فى الزيت عادى على نار هادية
والمفاجأة
الريحة الجناااااااااااااااااااااااان اه والله تتبيلة روعة
وطلعت زى البروستيد السعودى واحلى كمان واستويت كمان معايا حتى
زوجى قاللى زى البيك بالضبط وربنا ستر من الفحمة دى هههههههههه
وحمرت معاها بطاطس وعملت سلطة وثومية بتاعها وعيش وموووخلللات
بجد يا مرسم طعمها تحف وتسلم تتبيلتك
بس عايزة اعرف هههههههههههههههههههههههههههه
ايه اللى حصل بقى بقى حصل ايه حد يقولى هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
وهعملها تانى وهجربها فى الضغط بس اللى جربها يقوللى ايه الغلط اللى انا عملته
وجزاها الله خيرا
كدة خلصت وطعمها لسة موجودة ههههههههههههههه ما تنسووووووووووش التقييييييييييم
سبحانك اللهم وبحمد اشهد ان لا اله الا انت انت
استغفرك واتوب اليك
مواضيع هذا القسم برعاية
رؤانى حبيبتى رؤانى حبيبتى 552679_5.gif فتكات رائعة Fatakat 552679 اللى ربنا ييسره لينا – مصر