ازيكم يا احلي فتوكات
يارب تكونوا بخير
انا انهاردة جايبلكم طريقه عمل النجرسكو بالطريقه الشربينيه
بس يارب تعجبكم ::
مقادير البشاميل :
4 ملعقة دقيق كبيرة .
2 كوب لبن و 2 كوب شوربة .
4 ملعقة زبدة .
2 بيضة .
ملح و فلفل ابيض .
مقادير الفراخ :
نصف ك من الدجاج المقطع .
بصلة كبيرة مفرومة .
2 ملعقة زيت ذرة .
ملح و فلفل .
مقادير المكرونة :
نصف كيلو من المكرونة الاسبجتى او الفرن ( حسب الرغبة ) .
كوب من الجبن المبشور شيدر او موتزيريلا .
طريقة التحضير : لتحضير الفراخ ضعى الزيت على النار حتى يسخن ثم ضعى البصل و قلبى ثم الفراخ و الملح و الفلفل , و قلبى الخليط حتى تمام النضج . لتحضير البشاميل ضعى السمن على النار حتى يسخن ثم ضعى الدقيق و وقلبى حتى يصبح ذهبى اللون ثم ضعى اللبن و الشوربة و اتمرى فى التقليب حتى الحصول على قوام متكاسك و توضع البيضتين عند ما يبرد الخليط و تقلب جيدا . تسلق المكرونة جيدا . نحضر صينينة ثم نضع طبقة رقيقة من البشاميل فى القاع , ثم نصف كمية المكرونة ثم نضع كمية الفراخ كاملة , ثم نضع باقى كمية المكرونة و نغطيها بالبشاميل و نرش الجبن الشيدر على الوجه . توضع فى فرن متوسط الحرارة , لمده 20 دقيقة . وبالف هنا وشفا
ولو عجبكوا ماتنسوش التقيم يا قمرات
في انتظار دعواتكم الجميله
في رعايه الله ::
مواضيع هذا القسم برعاية
ريري@ ريري@ 198012_6.gif فتكات رائعة Fatakat 198012 الجيزة – القاهرة