كرات الدجاج بالصوص الأحمر من مطبخ ردينى
سبحان الله وبحمده عددخلقه ورضا نفسه ومداد كلماته وزنة عرشه
كل سنة وانتم بخير بمناسبة قدوم شهر شعبان وأدعوا الله تعالى أن يبلغنا رمضان
الطبق دة الولاد ان شاء الله حيحبوه لإنه سهل ومكوناته لطيفة وفى نفس الوقت غنى بالعناصر الغذائية المفيدة
مكونات كرات الدجاج:
– نصف كيلو صدور فراخ
– جزرة مبشورة
– حزمة بقدونس
– ملعقة كبيرة جنزبيل فريش مبشور(أو نصف ملعقة صغيرة جنزبيل بودرة)
– اتنين ملعقة كبيرة صويا صوص
– معلقة كبيرة توم مفروم
– رغيف فينو متوسط الحجم منقوع فى حبة لبن صغيرين
– بيضة
وللتتبيل :ملح-فلفل-كسبرة ناشفة –بهارات فراخ
مكونات الصوص الأحمر:
– نصف كوب كاتشب
– ملعقة كبيرة خل
– أربع ملاعق كبيرة صويا صوص
– ملعقة كبيرة صلصة
– ملعقة كبيرة هوت صوص ويمكن الإستغناء عنها
————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————
الطريقة:
نقعت الفينو فى اللبن وصفيته كويس
وأضفته لمكونات الكفته (الجزر والفراخ والبقدونس
والجنزبيل والصويا صوص والتوم المفروم)
وفرمت المكونات فى الكبة
أضفت التوابل والبيضة وعجنت تانى
شكلت العجينة على شكل كور متوسطة الحجم هى كانت بتلزق شوية وأنا باشتغل فكان جنبى حبة مية صغيرين كنت بابل ايدى فيها من وقت للتانى
دحرجت الكرات فى الدقيق
وحمرت الكرات فى حبة زيت صغيرين
ورجعت للصوص
أضفت مكوناته كلها على بعض
ومعاهم ربع كوباية مية وعالنار اديتها غلوة وحطيت الفراخ
وغطيت الحلة وسبت الخليط يتسبك شوية
كدة كرات الدجاج جاهزة
قدمتها مع المكرونة ودى صورتها
اتفضلوا معانا
أتمنى انكم تكونوا استمتعم بالموضوع ويكون فيه استفادة ولو بسيطة
أرجوكم لا تبخلوا بالردود والمشاركات
لإن هو دة اللى بيخلى الواحد يعمل موضوعات جديدة
وبدون مشاركات مش حيكون فيه مواضيع جديدة
شكرا ليكم
ولو عجبك الموضوع حاستنى منك تقيميه
ولو جربتى الوصفة وعجبتك حاستنى رأيك
ويا سلام لو دعوة منك بضهر الغيب
بالدنيا وما فيها
نهى مواضيع هذا القسم برعاية
ردينى ردينى 107140_3.gif فتكات ست الكل Fatakat 107140 الرماية – مصر