النهارده جايبلكم المسقعه باللحمة المفرومه يلا بينا على الوصفه
(المقادير)
*كيلو بتنجان مقطع شرايح*
*بصل*
*فلفل رومى اخضر*
*لحمة مفرومه*
*طماطم*
*جزر*
*توابل*
يلا بينا نعصج اللحمه المفرومه انا بحبها بالطريقه دى
نشوف المقادير الاول
*نص لحمه مفرومه*
*بصل*
*جزرة كبيرة*
*3حبات فلفل رومى*
*توابل _صويا صوص_بهارات لحمه*
*رشه قرفه _ رشة جنزبيل*
*فص توم مهروس *
بعمل بالتعصيجه دى الحواوشى والمكرونه بالباشميل روعه
طريقه تعصيج اللحمه
نفرم البصله مع شويه زيت وحتة زبده تحمر اضيف اللحمه واحط التوابل
ملح -فلفل-كمون-بهارات-رشة قرفه-رشة جنزبيل-بهارات لحمه
واقلب تقليه تمام وبعدين احط الجزر مفروم وفلفل مقطع صغير خالص بيدو ريحه وطعم جناااااااان مع فص التوم المفروم
ودى شكلها بعد ماعصجتها
انا بعمل كميلت منها واحطها فى الفريزر للطبخ على طول
يلا بينا بقى نعمل المسقعه جهزى العصاج واركنيه وحمرى البتنجان والفلفل اهم
وبعد كده اعملى عصير الطماطم بتاعك فى الخلاط وجهزيه
بصو بقى الخطوه الجايه شفت شيف بيعملها فى قناة فتافيت اللى هى طريقة رص الصينيه
قبل كده ماكمنتش بعملها كده بس لما شوفتها عجبتنى قوى طريقه رصها كاالتالى
تجيبى صينيتك وتحطى راق بتنجان من تحت بص رصى كتير وبعدين حطى اللحمه المفرومه
وبعدين صبى عليهم صلصلة الطماطم وحطى عليها فص ثوم مفروم ورشة ملح وبعدين حطى راق بتنجان شكلها اهى
الخطوة الجايه بقى تحطى على الوش الفلفل وحلقات البصل وممكن تكلى عليهم صلصة طماطم بس محبتش تكون تقيله لان زوجى عنده ضغط وماما كمان حبيتها تبقى خفيفه
ومتعملش جموضه كمان وشكلها اهى قبل ماتدخل الفرن
دخلتها الفرن واستوت واختلفنا انا زوجى هو مصرى وانا عراقيه هو عايزها بالعيش
وانا بحبها مع الرز فعملت رز وسلطه وقدمتهالو مع العيش وده الشكل النهائى
عجبت جوزى قوى وخفيفه خالص ومعملتش حموضه زى كل مرة والف هنا
ياريت التقييم تقديرا لتعبى بقالى وقت طويل بكتب الموضوع وارفعه
مواضيع هذا القسم برعاية
*البتولة* *البتولة* 523313_42.gif ممنوعة من المشاركة Fatakat 523313 ارض الله كلها للمسلمين ميفصلش بينا غير الحدود والمسميات – عايشه فى حضن بناتى وزوجى