بسم الله الرحمن الرحيم
والصلاه والسلام على رسوله الكريم سيدنا وسيد الخلق اجمعين محمد بن عبدالله
صلوا على رسول الله
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
امبارح بقى كنت عامله محشى كرنب وورق عنب قلت يا بت يا توت حتعملى ايه جنبه
قوووووم ايه جبت نص كيلو لحمه شرايح وقلت اشويها لا احمرها طيب اكلها نيه المهم اعمل بيها حاجه هههههههههههههههه
وفى الاخر رسيت على الاسكالوب
اولا الفرق بين الاسكالوب والبفتيك ايه ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
بعد بحث وتنقيب لقيت ان الاسكالوب هو اللى بيتعمل بالبقسماط والبيض
اما البفتيك فبيتحمر او بتحط فى الفرن مع توابله
المهم بقى يا فتوكات حنعمل النهارده اسكالوب
الاول المقادير
12 كيلو لحمه شرائح
عصير ليمونه
ملح فلفل
معلقتين خل
نحطهم على اللحمه وندعكهم فيها كويس لحد ما يتجانسوا معاها لمده لا تقل عن 3 ساعات وكل لما نزود يبقى احلى
دى صورتها بعد التتبيل
نجهز بقى الفيجيتار بتاعنا ودى حنعملها بعد الاسكالوب وطبق البيض
بيضه + شويه لبن + معلقه زيت
نقلبهم مع بعض وبعدين نحط الملح والفلفل
بعد ما جهزنا نشتغل بقى
دى الحاجه اللى حنشتغل بيها
اللحمه و البيض وفيجيتار عادى وحاااار
ودى صوره اللحمه بعد 5 ساعات تقريبا من التتبيله وشمى ريحتها حلوة جدااااااااااااااااااا
ودى لما نحطها فى الفيجيتار
ونحطها فى التلاجه حوالى ساعه او اكتر عشان يتماسك
ونحمرها فى زيت وبحط معاه معلقه سمنه تدى ريحه حلوة
ودى صورة للمحشى والاسكالوب وطبعا عملت طبق للبنات عادى واحنا حاااار
وعلى فكرة هو مش اتحرق والله بس الاستاذ نور شم ريحه الاكل صحى من النوم وفضل يعيط فجريت عليه
وطعمها حلو وعجبت جوزى لانه مش بيعجبه العجب والله وقالى حلوة لوحده من غير ما اسأله ههههههههههههه
يارب تعجبكم
فى المشاركه الجايه
طريقتى فى عمل الفيجيتار البيتى
وياريت التقييم يا بنات والدعوه الحلوة
مواضيع هذا القسم برعاية
لحياتى معنى لحياتى معنى 182409_1.gif اللهم اعنى على طاعتك Fatakat 182409 الاسكندريه – مصر