كل سنة و انتم طيبين يا احلى الفتوكات
يارب بلغنا رمضان لا فاقدين ولا مفقودين
وحشتووووونى اوى يا اغلى الاصحاب و كنت مفتقدة صحبتكم الحلوة طول المدة اللى فاتت
الحمد لله الظروف الوحشة اللى كنت بمر بيها عدت و علشان كده رجعت لاحلى مدونة الحمد لله
انا محضرة ليكم كام وصفة حادق و حلو علشان مانغلبش فى سفرة رمضان و لو حد عنده افكار تانية ينزلها علشان نساعد بعض و نعرف نتفرغ للعبادة مش كله تحضيرات للاكل و الحلو
يلا انا مش حاطول عليكم
ندخل فى الجد
دى صينية حلوة اوى بتنجان بالبطاطس البيورية و اللحمة المفرومة
سهلة و جديدة
يارب تعجبكم
دى الصورة التشجيعية
المقادير
حوالى ربع كيلو بطاطس مسلوقة و مهروسة
ربع كيلو لحمة مفرومة
1 كيلو بتنجان مقلى
بصل كارو /طماطم كارو مقشرة /بصل اخضر / صلصة / فلفل رومى
كمون / فلفل اسود / بهارات / ملح /قرفة / زعتر
1/2 كوب لبن / 2 معلقة كبيرة زبدة
1 كوب جبنة رومى و شيدر مبشورة
الطريقة
اول حاجة نعملها نعصج اللحمة بالبصل و البصل الاخضر و الفلفل الرومى
نضيف بعد كده التوابل و الطماطم المقشرة و نسيبهم يتسبكوا
نجيب بقى البطاطس المهروسة و نخلطها مع اللبن و الزبدة السايحة و نص كمية الجبنة المبشورة و نضيف ملح و فلفل اسود [ و لازم تكون لينة شوية علشان نعرف نفردها ] ممكن نزود لبن لو كانت جامدة شوية
نرص بقى البتنجان فى صينية فرن او بايركس و نصب عليها اللحمة المتسبكة
و نفرد على وشها البطاطس البيوريه
نرش على الوش معلقة زبدة سايحة و باقى الجبنة المبشورة و الزعتر
ندخلها فرن سخن لحد مايحمر وشها كده
انا قدمتها مع كفتة و سلطة خضراء و رز اصفر
يلا جربوها و ان شاء الله حاتعجبكم و تدعولى دعوة حلوة زيكم
استنوا شوية علشان تدوقوا الحلو يا حلوين شاتو التوت
الف هنا و شفا ليكم يارب
استنونى فى وصفات تانية حلوة لرمضان مواضيع هذا القسم برعاية
شاي ساده شاي ساده 849519_1.gif فتكات ست الكل Fatakat 849519 القاهرة – مصر