بسم الله الرحمن الرحيم
ازيكم يا فتوكات يا قمرات اترددت كتير جدا قبل منزل الطريقه دى
لسبب هقولهولكم
انها طريقه سلطه خضراء طبعا كلكم قولتم ايه المجنونه دى هوا فيه مخلوق فالدنيا مبيعرفش يعملها
وكمان ان التكه اللى فيها ممكن يكون كتيييييير عارفينها فيبقى مجبتش جديد بس انا مقدرش اتخيل
ان ممكن تكون فيه فتوكه زيى كانت بتكره السلطه عمى ومبتكلهاش وهيا مفيده جدا
انا بقيت يوميا اساسي عندى بسبب التكاات اللى غيرت من معنى كلمه سلطه فدماغى
بصو بقى اللى عارفها تقول رايها بتطلع حلوه معاها ولا لا واللى متعرفهاش تدعيلي دعوه حلوه ليا تمام
واللى تجربها تيجى هنا تقول رايها بصراحه يعنى حلوه ولا مقلب ومش هسامح اللى تجربها ومتردش عليا
اولا مكوناتها من
طماطم –فلفل اخضر شطيطه حراق وده هام اوى للى بيحبوا الحراق اللى مبيحبهوش يستبدله ببارد – جزره اختيارى – بصله اساسي للى بيحبوا البصل اللى مش بيحبه يلغيه- فص توم واحد اختيارى
شطه اختيارى- ملح- كمون -لمون -خل
الخيار ممنوووووووووووووووع يعنى متحطيش خيارمعلش يلى بتحبيه مضمنش انك لو حطتيه عالطريقه دى يطلع ايه انا عارفه انها من غيره اكيد
بدايتا السلطه تتعمل قبل التقديم بتلت ساعه او ربع على الاقل
التكه الاولى بعد غسل الخضراوات تجيبي الطبق اللى هتقطعيها فيه وتحطى فيه نصف كوب ماء من الحنفيه لو كميه السلطه اتنين من كل نوع يعنى طمطميتين فلفلتين وهكذا وربع كوب لو اقل
التانيه بقى انك تقطعى الخضار على قطاعه وبالطريقه اللى هقولها لو موبايلى شغال كنت صورتهلكم
الطماطم هتقطعيها نصفين والنصف تقلبيه على وشه وتقطعيه اتنين اى طبقتين فوق وتحت وبعدين كل طبقه اربع شرايح بالطول وبعدين مكعبات يعنى الخلاصه عوزه قطع صغيره مكعبات علشان تنزل ميتها كويس وتحطيها فالطبق اللى فيه ميه وتبقى اول حاجه تتحط اكيد
الفلفل الشطيطه زى مهوا يتقطع حلقات بالورب او حلقات عادى
البصل وده بقى مهم اوى ترنشات رقيييييقه جدا رققى على اد متقدرى
وفص التوم لو حطحطيه دقيه وحطيه لو مش عاوزه مفيش مشكله والجزر يتبشر
التكه المهمه التانيه اللى بتفرق فالطعم انك تعمليها وتقلبى عليها المكونات دى وتسبيها ربع ساعه على الاقل وكل متقعد تبقى احلى
تسبيها فالتلاجه اوعى تنسي
نعمل ايه بقى بعد كده عندنا الخضار محطوط ومتقطع فالطبق اللى فيه ميه والله حتت الميه دى بتفرق جدا فالطعم اهم من السلطه والله يعنى محدش يقول بخرف
وبعدين نحط كمون حبه حلوين مش رشه لا حبه محترمه بس مش كتير اوى يعنى تحطى وتقلبى وتدوقى وكده وملح وشطه ومعلقه صغيره خل ونصف لمونه محترم وتقلبيها وتدوقى الميه مش السلطه لقيتى الميه ملحها حلو وكمونها مظبوط غطيها على كده وفالتلاجه عدل وعلى معاد الغذا قلبيها و قدميها
ومتنسيش تدعيلي انتى واللى بتكلوها وانتوا بتشربوا اخر قطره ميه منها بعد متتنسف
والاطفال هيكلوها بالطريقه دى لانها ممتاااااااااااااااازه ووالله عن تجربه ومش هتغيرى الطريقه دى وهتعمليها كل يوم
اخيرا الوصفه دى من بق الحاتى ليا يعنى سلطه من الاخر
وفالنهايه متنسوش دعوه ليا باللى فالتوقيع بتاعى والتقييييييييم والرد يا قمرااااااااااااااااات
مواضيع هذا القسم برعاية
dodo4m82 dodo4m82 351927_5.gif فتكات ست الكل Fatakat 351927 فقلب جوزى وابنى حبيبي – فى بلاد الله لخلق الله