الحواوشي دة اكله مصرية طحن انا اسمع انهم سموه حواوشي كدة نسبه لعيله حواوشي وهما اول ناس عملوه وعرفو الناس بيه انا جيبلكو وصفة للحواوشي زي ما انا بعملوه بيقولولي عنه انوه طعمه حلو
المكونات
نصف كيلو لحمة بس مش كلها حمرا يعني يكون فيها شوية دهن عشان تدي طعم
ربع كيلو بصل
عيش بلدي او شامي زي ما احب
كمون
ملح
بهارات
فلفل اسود
شطة
قرن فلفل اخضر واحد
الطريقة
افرم اللحم مع البصل جيدا في المفرمة
اقلب المكونات كلها كلها مع بعضها
افتح الخبز فتحه صغيرة من الجنب عشان ادخل المكونات فيه
احشي كل رغيف بالحشوة بس تكون رقيقة عشان تستوي مع الكبس علي الحشوة وانا بفردها في الخبز
ادهن الخبز بالزيت من الخارج بس مش اوي
احضر طاسة واضع فيها قليل من الزيت وعلي نار هادئة اسوي الحواوشي مع التقليب من كل وقت للتاني فيه
وممكن كمان اسويه بطريقة تانية ممكن اضعوه بعد دهنوه بالزيت من الجنبين وارصوه في صينية بها زيت ايضا بس يا دوب فنجان زيت واضع الصينية في الفرن
وبالهنا والشفا
وندعي لعيلة حواوشي اللي عملتوه مواضيع هذا القسم برعاية
ام سهيل ام سهيل 61089_4.gif فتكات متميزة Fatakat 61089 القاهرة – مصر