بجد انا سعيدة جدااااااااا انى لقيت ممبار في الغربة دي
وما صدقت علشان كده دايما اقول عمااااااار يا مصر وحشتنى ايامك
الخير فيها كتير والله بس حالها ينصلح وتبقي احسن ان شاء الله
انا اول مرة اشتريه مش متنضف بس المضطر بقي
وكنت سعيدة جداااا لانى بموت فيه
ده للاسف كان شكله اول ما جبته وكنت هعيط والله من شكله لانى متعودى اشتريه
متنضف وانا اكمل تنضيف لان مهما كان متنضف برضه لازم تلاقيه عاوز يتنضف
المهم انى بقي لبست كمامة وقبل ما البسها رشيتها برفان علشان
ريحته ممكن تخلينى ماكلوش وانا بصراحة ما صدقت وقولت هنضفه
يعنى هنضفه ههههههههههه
وقولت لازم اثبت لنفسي انى مش فاشلة
قمت شمرت بقى اكمامى وهاتك يا تنضيف
اخدت اول واحدة وقلبتها بالمعلقة الخشب
وهات يا تنضيف لحد ما بقت بتبرق
دي شكلها بعد ما قلبتها قبل التنضيف
ونضفت كل الكمية اللي عندي
ونقعتها كتير في ملح وخل وبعدين شطفتها كويس
وصفيتهم وده شكله بعد ما اتنضف
ودي الكمية كلها
بعد كده جهزت الرز اللي هحشي به
زي رز المحشي العادي بس مشطشط شوية
بس وتحشي الممبار بس متزوديش رز خالص
الصورة موضحة ده
شكلها كان مبطط علي فكرة علشان تعرفوا انى مكنتش مزودة الحشو
ودي الكمية كلها
ويتسلق في ماء وملح وممكن تضيفي بهاراتك بتاعة الشوربة هتديله طعم برضه
كويس
هو بمجرد ما بتنزليه في المية المغلية بيقفل من الجوانب علطول
وده شكله بعد ما اتسلق
وبتحمريه في الزيت ومضاف له معلقة زبدة بتخليه يجنن
وده شكله النهائي
نيجي بقي للفشة
نقطعها قطع متوسطة ونسلقها زي اللحمة بالضبط
وبعد ما تستوي زي كده
نقطعها قطع صغيرة
وتنزل في زيت سخن يا دوب ثوانى يعنى تتشوح بس
علشان متنشفش
وترشي عليها ملح وفلفل اسمر
دي الطريقة الوحيدة اللي بحبها في عمل الفشة
و ده شكلها
يارب يكونوا الطبقين عجبوكم
و لو حسيتوا انهم يستاهلوا قيمووووووه يا قمراااااااااات
وانا هبعت للي هتقيم احلي طبق ممبار وصلحه
واهو كمان علشان نبقي من اولها علي نور ههههههه
انا جوعت والله
في امان الله ….
مواضيع هذا القسم برعاية
ام عمررر ام عمررر 220174_6.gif سوبر فتكات Fatakat 220174 قلب زوجي حبيبي وابني حياتى – و حبي وعشقي لله سبحانه وتعالي