اولا حاجة هنجيب الارنب وهنقسمه على 8 قطع حتى البطن على الانتين كل ماارنب صغير كل مكان احسن لو عندك ارنب كبير هياخد وقت فى سوا زيادة شوية
بنجيب الارنب وعلشان نشيل منه الزفارة بنعمل ااااااه بنعصر علية يمون لازم قطع ارنب يتعصر علية ليمون علشان الزفارة وبعديان نجيب طاسة فيها قطعة زبدة وشوية زيت ونضع الارنب وعلى وجهين على نار لحد ماياخدو لون ونكون مجهزين حلة بتغلى فيها مياه لسلق الارنب ولما مياه تغلى نضع حبهان نكسره بظهر سكينة وجزر دواير مش كتير وفلفل وملح ونصف بصلة تقريبا اللى فاكريقولها وبعديان مياة تغلى نضع اللارنب اللى احنا وضعنا فى زيت من قبل الى ان يستوى الارنب وبعد مايستوى نضع مكعبات الملوخية هقولكو ازاى بنعملها اولا نخرط الملوخية ونضعها فى مكعبات التلج الى تتجمد ثم نطلعها من مكعبات الثلج ونضعها فى اكياس ثم نضعها فى الفريرز ونطلع كام مكعب على قد اللاكلة سوال لو اولادك مبحبوش الارنب هنعملهم اااااه الجوابنقسم الارنب اللى حنا سواءنا جزينين جز مع ملوخية وجزء هنعمله باينة ازاى هنجيب دقيق وبقسماط ونضرب بيضة مع شوية فلفل وحبةصغيرين ملح او تقريبا مفيش ونضعها االاول فى دقيق ثم فى البيض ثم فى البقسماط ثم تقلى ملحوظة نسيت اقولكمعند تقديمها كوجبة للاطفال يجب ان تقديم على ان فرخ باينةاو من كنتاكى ملحوظةممكن الخطوة اللاولى قبل مانضع الارنب فى شوربة وقبل مانديها لون مكن نضعها فى فرن مع كوب ماء ثم نسويةماء مغلية انا بعتذر لو نسيت حاجة منوصفات مدام نجلاء شرشابى اللى يتفرج معايا على حلقو يشوف ناقص ونضيفه متنسوش التقيم لحسن هزعل بجد وانا زعلى وحش وبالهناء والشفاء مع تحياتى لمدام نجلاء الشرشابى اللى بتعلمنا اكلات بطرق جديدة وتكات جديدة الف سلام وتحية ملحوظة الارن مباخدتش سلق فى على النار كتير مواضيع هذا القسم برعاية
ماما حسين ماما حسين 1063622_9.gif فتكات هايلة Fatakat 1063622 المنوفية – القاهرة
سبحان الله و بحمده