كباب الدجاج
المقادير:
2 ملعقة طعام من الصويا صوص
2ملعقة طعام من زيت السمسم
2ملعقة طعام من عصير الليمون
1ملعقة صغيرة من الكمون
1ملعقة صغيرة من الكركم
2ملعقة من الكزبرة المسحوقة
4من صدور الدجاج مقطع الى مكعبات
2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
ملح وفلفل اسود
الطريقة:
تخلط جميع المقادير السابقة مع بعض ثم نضيف الدجاج وتمزج جيدا حتى تتبل جميع قطع الدجاج يغطى المزيج ويوضع في البراد لمدة ساعة على الاقل ويفضل نقعة طوال الليل
تشك قطع الدجاج في اسياخ وتوضع على الشواة وتشوى ثم تقدم.
أضلاع ضأن معسلة
المقادير:
شرحات من ردف غنم(ستيك)
3 ملاعق كبيرة من الزبدة او المرغرين
ملعقتا طعام كبيرتان من العسل
ملعقتان صغيرتان من الخردل المطحون
ملح وفلفل اسود
الطريقة:
تبلي الشرحات جيدا بالملح والفلفل اخفقي الزبدة حتى تصبح باهتة وبلون الكريما
اخلطي العسل والخردل وتبلي الشرحات بالخليط ثم غطيها وبرديها لمدة ليلة كاملة
اشوي الشرحات فوق مشواة حارة لمدة 5 دقائق لكل جانب
وقدميها مزينة بالبقدونس المفروم
قطع اللحم المشوي
(الكباب)
المقادير:
ساق او شرحات او كتف خروف بدون عظام
زيت زيتون
عصير ليمون
اورجانوا(زعتر)
ملح وفلفل
بهارات مشكلة
بصل صغير
بندورة صغيرة
فطر صغير
فليفلة خضراء
ورق غار
الطريقة:
قطعي اللحم الى مكعبات وضعيه في جاط كبير
اخلطي الزيت وعصير الليمون والزعتر والملح والفلفل والبهارات ضعي الخليط فوق اللحم وغطية وبردية لمدة 120 دقيقة وبللي اللحم بالسائل من حين الى اخر
صفي اللحم واحتفظي بالسائل اغرزي اللحم بالاسياخ مع البصل والبندورة والفطر و ورق الغار
ادهني اللحم بالسائل واشوية لمدة 10-15 دقيقة قلبي الاسياخ 2-3 مرات اثناء الشوي وادهني بالسائل عند الضرورة وقدمية مباشرة
اسياخ الدجاج بالليمون
المقادير:
4 صدور من الدجاج مخلية العظام
3 ملاعق طعام من مربى الليم (مربى الليمون الاخضر)lime marmalade
1 ملعقة صغيرة خل ابيض
12 ملعقة صغيرة بشر ليمونه
2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
ملح وفلفل ابيض
الطريقة:
قطعي الدجاج الى شرحات رفيعة بالطول
ضعي الدجاج في جاط كبير وضعي عليه مربى الليمون والخل وبشر الليمون وعصير الليمون والملح والفلفل الابيض واخلطيهم جيدا
احضري اسياخ الشواء الخشب لكي تحصلي على الشكل الموضح في الصورة قطعي الدجاج الى شرحات رفيعة وبالطول وضعيها في الاسياخ محاولة تشكيل حرف بالانجليزي ورصهم بجانب بعضهم يعطيك الشكل الموضح في الصورة .اشوي الدجاج على النار وقلبيها حتى تستوي وقدميها.هذا الدجاج يكون حلو الطعم وذلك بسبب اضافة مربى الليمون اليه الطعم رائع رائع رائع وعلى ضمانتي جربوها
وصحتين وعافية
اسياخ الخضار المشكلة
المقادير:
1 فليفلة حمراء
1 فليفلة خضراء
1 فليفلة صفراء او برتقالية
1 حبة كوسا او Zucchini
4 حبات باذنجان من الحجم الصغير
2 حجم وسط بصل احمر
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ا سن من الثوم المهروس
1ملعقة كبيرة من الروزماري الطازج او الناشف
ملح وفلفل
الطريقة:
تقطع الخضار الى شرحات متوسطة وتتبل بالليمون وزيت الزيتون والثوم والروزماري والملح والفلفل
تشك في اسياخ الشواء وتشوى حتى تصبح الخضار طرية بعض الشئ وتقدم مع المشاوي
وصحتين وعافية
اجنحة الدجاج والذرة
المقادير:
3 ذرة كاملة
12 من اجنحة الدجاج
2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج
5 ملاعق طعام عصير ليمون
4 ملاعق صغار من زيت الذرة
1 ملعقة كبيرة سكر بني
الطريقة:
قطعي الذرة الى قطع دائرية متوسطة
ضعي الذرة بعد تقطيعها مع اجنحة الدجاج وضعي عليهم الزنجبيل وعصير الليمون وزيت الذرة والسكر البني وقلبيهم وضعيهم بالاسياخ وعلى الشوي مباشرة مع التقليب حتى يستوي الدجاج والذرة وقدميها مع البطاطا المشوية
اسياخ الدجاج بنكهة البرتقال
المقادير:
4 صدور من الدجاج المخلي من العظم
1 بصل احمر يقطع الى مربعات كبيرة
2 باذنجان صغير يقطع الى مربعات كبيرة
بشر وعصير ليمونة
بشر وعصير الليم (الليمون الاخضر)
بشر وعصير برتقالة
1 سن من الثوم المهروس
1 ملعقة صغيرة من الاورجانو الناشف
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
الطريقة:
تتبل كل من قطع الدجاج والباذنجان والبصل بالمقادير السابقة
وتشك في الاسياخ وتشوى وتقدم
وصحتين وعافية
لحم خروف بالليمون والثوم
المقادير:
قطع لحم خروف بحجم كبير فيليت ويفضل من الرقبة
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 سن من الثوم المهروس
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة ديجون ماسترد Dijon mustard
1 ملعقة صغيرة روزماري مطحون
ملح وفلفل
الطريقة:
توضع جميع المقادير مع بعض وتخلط جيدا وتتبل بها اللحم وتلف في ورق المنيوم وتشوى فوق النار
لحم عنتبلي مشوي
المقادير:
كيلوغرام من لحم الغنم او العجل الهبر الطري( فتائل)
250غ من اللية
بصلة كبيرة مفرومة خشنا
ملعقة طعام من معجون البندورة
ملعقة طعام من معجون الفلفل
نصف كوب من الزيت
4 الى 5 فصوص ثوم مهروسة
ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
نصف ملعقة صغيرة من البهار
نصف كيلوغرام من البصل الصغير
خضار مشوية
التحضير:
يقطع اللحم الهبر الى مكعبات ملائمة للشواء.
يخلط اللحم مع الليةو والبصل المفروم، والثوم، ومعجون البندورة، والزيت والتوابل في وعاء.
يغطى الوعاء ويحفظ في الثلاجة لمدة 7 الى 8 ساعات او طوال الليل.
في اليوم التالي تغرز مكعبات اللحم واللية مع البصل الصغير في اسياخ الشواء.
يشعل الفحم وتشوى فوقه اسياخ اللحم الى ان ينضج اللحم وتحترق قشرة البصل قليلا.
تقدم الاسياخ المشوية مع الخبز العربي والكوسا والبندورة والباذنجان المشوية.
أوصو بوكو – اللحم مع العظام!
المقادير:
كيلوغرام من شرائح موزات لحم البقر الهبر مع عظامه او شرائح الفيليه سماكتها 2 الى 3 سم
بصلتان متوسطتان مفرومتان
ملعقتا طعام من السمن النباتي
ملعقة طعام من الدقيق
مكعبان من مرقة الدجاج
كيلوغرام من البندورة (الطماطم) الحمراء المقشرة والمقطعة الى مكعبات صغيرة + ملعقة طعام من معجون البندورة
ملح وفلفل أبيض
قشرة ليمونة واحدة وجزرتان مقطعتان الى مكعبات وورقة غار وعود كرفس
التحضير:
أوصو بوكو يعني اللحم مع العظام.
يكون فخذ البقر مجلدا ويتم تقطيعه الى شرائح دائرية سماكتها 1.5 سم لكن بعض الاشخاص يفضلون تقطيع اللحم الى شرائح اكثر سماكة.
يرش القليل من الملح والفلفل الابيض فوق شرائح اللحم.
تقلى الشرائح في السمن النباتي على الجهتين، ثم ترفع من المقلاة وتحفظ ساخنة.
يوضع الزيت الباقي من القلي في قدرو، ويضاف اليه البصل وكذلك الدقيق، يقلى الكل لمدة 5 دقائق ثم تضاف قشرة الليمون ومكعبا المرقة والفلفل الابيض والبندورة ومعجون البندورة والمطيبات وكمية كافية من الماء لغمر شرائح اللحم.
يطهى الكل معا فوق النار حتى يصبح اللحم طريا، في حال استعمال شرائح الموزات يمكن لطنجرة الضغط ان تسرع عملية الطهو بحيث تقتصر المدة على 20 الى 30 دقيقة.
تنزع ورقة الغار والكرفس وقشرة الليمون من القدر، يزين الباقي ببرش الليمون ويقدم ساخنا مع الارز المطهو.
طاجن اللحم
المقادير: ـ كيلو غرام من لحم الخروف.
ـ 250 غرام لوز.
ـ كيلو غرام بصل.
ـ كأس شاي من الزيت.
ـ ملعقة كبيرة من السمن البلدي أو 100 غرام من الزبدة حسب الذوق.
ـ نصف ملعقة صغيرة من الزعفران الحر والرومي.
ـ ملعقة صغيرة من الملح.
ـ ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
ـ رأس من الثوم.
ـ نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
طريقة تحضير الطبق:
نقوم ببعض الأعمال الأولية، كسلق اللوز وتقطيره وتقشيره، وتقشير البصل وتقطيعه إلى شرائح نصف مستديرة، وتقطيع اللحم وغسله بالماء جيداً ومن ثم تقطيره.
والآن نبدأ الطهي بوضع اللحم في الطنجرة ويضاف إليه الملح، والزعفران، والزيت، والسمن، واللوز المقشر، والثوم المحكوك، والزنجبيل، وأخيراً ربع كيلو غرام من البصل، ونملئ الطنجرة بالماء وتغطى جيداً وتترك لتطهى على نار معتدلة ما بين 40 إلى 60دقيقة حسب ليونة اللحم، ويجب التحريك من حين لآخر خلال فترة الطهي ومراقبة مستوى الماء.
وعندما ينضج اللحم تضاف كمية البصل المتبقية المقطعة إلى شرائح، ومن ثم البقدونس، ويطهى البصل المضاف أخيراً مع المزيج حوالي 10دقائق أي إلى أن يصبح ليناً ويجب أن لا ينحل تماماً، وعندما يتخثر المرق ترفع الطنجرة من فوق النار.
وفي وعاء التقديم توضع قطع اللحم أولاً، ثم تغطى بالبصل ومن فوق البصل يوضع اللوز، وتقدم الوجبة ساخنة.
الدجاج المتبل بالبهارات الايطالية مع الفيتوتشيني
المقادير :
– 4 قطع من انصاف صدور الدجاج
– 4 ملاعق اكل من زيت الزيتون
– 1 ونصف شاي من الثوم المفروم جيدا
– ¾ ملعقة شاي من البهارات الايطالية
– علبة من مكرونة الفيتوتشيني ( وتطهى حسب العلبة )
طريقة التحضير :
– يسخّن الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت، ونأخذ وعاء طهي للفرن ويدهن بالزيت.
– يخلط زيت الزيتون مع الثوم والبهارات الإيطالية في وعاء.
وتضاف على الدجاج بالفرشاة وتدهن كل ناحية من الدجاج فيها.
تتبل في الثلاجة لمده ربع ساعة الى نصف ساعة ، وبعدها تزال
من وعاء التتبيل وتوضع في وعاء الفرن مده 35 الى 40 دقيقة الى ان يستوي الدجاج.
– يقدم الدجاج في طبع مع الفيتوتشيني والذرة المسلوقة ويزين حسب الذوق.
وبالعافية
كباب الدجاج
المقادير:
2 ملعقة طعام من الصويا صوص
2ملعقة طعام من زيت السمسم
2ملعقة طعام من عصير الليمون
1ملعقة صغيرة من الكمون
1ملعقة صغيرة من الكركم
2ملعقة من الكزبرة المسحوقة
4من صدور الدجاج مقطع الى مكعبات
2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
ملح وفلفل اسود
الطريقة:
تخلط جميع المقادير السابقة مع بعض ثم نضيف الدجاج وتمزج جيدا حتى تتبل جميع قطع الدجاج يغطى المزيج ويوضع في البراد لمدة ساعة على الاقل ويفضل نقعة طوال الليل
تشك قطع الدجاج في اسياخ وتوضع على الشواة وتشوى ثم تقدم.
أضلاع ضأن معسلة
المقادير:
شرحات من ردف غنم(ستيك)
3 ملاعق كبيرة من الزبدة او المرغرين
ملعقتا طعام كبيرتان من العسل
ملعقتان صغيرتان من الخردل المطحون
ملح وفلفل اسود
الطريقة:
تبلي الشرحات جيدا بالملح والفلفل اخفقي الزبدة حتى تصبح باهتة وبلون الكريما
اخلطي العسل والخردل وتبلي الشرحات بالخليط ثم غطيها وبرديها لمدة ليلة كاملة
اشوي الشرحات فوق مشواة حارة لمدة 5 دقائق لكل جانب
وقدميها مزينة بالبقدونس المفروم
قطع اللحم المشوي
(الكباب)
المقادير:
ساق او شرحات او كتف خروف بدون عظام
زيت زيتون
عصير ليمون
اورجانوا(زعتر)
ملح وفلفل
بهارات مشكلة
بصل صغير
بندورة صغيرة
فطر صغير
فليفلة خضراء
ورق غار
الطريقة:
قطعي اللحم الى مكعبات وضعيه في جاط كبير
اخلطي الزيت وعصير الليمون والزعتر والملح والفلفل والبهارات ضعي الخليط فوق اللحم وغطية وبردية لمدة 120 دقيقة وبللي اللحم بالسائل من حين الى اخر
صفي اللحم واحتفظي بالسائل اغرزي اللحم بالاسياخ مع البصل والبندورة والفطر و ورق الغار
ادهني اللحم بالسائل واشوية لمدة 10-15 دقيقة قلبي الاسياخ 2-3 مرات اثناء الشوي وادهني بالسائل عند الضرورة وقدمية مباشرة
اسياخ الدجاج بالليمون
المقادير:
4 صدور من الدجاج مخلية العظام
3 ملاعق طعام من مربى الليم (مربى الليمون الاخضر)lime marmalade
1 ملعقة صغيرة خل ابيض
12 ملعقة صغيرة بشر ليمونه
2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
ملح وفلفل ابيض
الطريقة:
قطعي الدجاج الى شرحات رفيعة بالطول
ضعي الدجاج في جاط كبير وضعي عليه مربى الليمون والخل وبشر الليمون وعصير الليمون والملح والفلفل الابيض واخلطيهم جيدا
احضري اسياخ الشواء الخشب لكي تحصلي على الشكل الموضح في الصورة قطعي الدجاج الى شرحات رفيعة وبالطول وضعيها في الاسياخ محاولة تشكيل حرف بالانجليزي ورصهم بجانب بعضهم يعطيك الشكل الموضح في الصورة .اشوي الدجاج على النار وقلبيها حتى تستوي وقدميها.هذا الدجاج يكون حلو الطعم وذلك بسبب اضافة مربى الليمون اليه الطعم رائع رائع رائع وعلى ضمانتي جربوها
وصحتين وعافية
يـــــــــــــتــبع
اسياخ الخضار المشكلة
المقادير:
1 فليفلة حمراء
1 فليفلة خضراء
1 فليفلة صفراء او برتقالية
1 حبة كوسا او Zucchini
4 حبات باذنجان من الحجم الصغير
2 حجم وسط بصل احمر
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ا سن من الثوم المهروس
1ملعقة كبيرة من الروزماري الطازج او الناشف
ملح وفلفل
الطريقة:
تقطع الخضار الى شرحات متوسطة وتتبل بالليمون وزيت الزيتون والثوم والروزماري والملح والفلفل
تشك في اسياخ الشواء وتشوى حتى تصبح الخضار طرية بعض الشئ وتقدم مع المشاوي
وصحتين وعافية
اجنحة الدجاج والذرة
المقادير:
3 ذرة كاملة
12 من اجنحة الدجاج
2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج
5 ملاعق طعام عصير ليمون
4 ملاعق صغار من زيت الذرة
1 ملعقة كبيرة سكر بني
الطريقة:
قطعي الذرة الى قطع دائرية متوسطة
ضعي الذرة بعد تقطيعها مع اجنحة الدجاج وضعي عليهم الزنجبيل وعصير الليمون وزيت الذرة والسكر البني وقلبيهم وضعيهم بالاسياخ وعلى الشوي مباشرة مع التقليب حتى يستوي الدجاج والذرة وقدميها مع البطاطا المشوية
اسياخ الدجاج بنكهة البرتقال
المقادير:
4 صدور من الدجاج المخلي من العظم
1 بصل احمر يقطع الى مربعات كبيرة
2 باذنجان صغير يقطع الى مربعات كبيرة
بشر وعصير ليمونة
بشر وعصير الليم (الليمون الاخضر)
بشر وعصير برتقالة
1 سن من الثوم المهروس
1 ملعقة صغيرة من الاورجانو الناشف
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
الطريقة:
تتبل كل من قطع الدجاج والباذنجان والبصل بالمقادير السابقة
وتشك في الاسياخ وتشوى وتقدم
وصحتين وعافية
لحم خروف بالليمون والثوم
المقادير:
قطع لحم خروف بحجم كبير فيليت ويفضل من الرقبة
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 سن من الثوم المهروس
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة ديجون ماسترد Dijon mustard
1 ملعقة صغيرة روزماري مطحون
ملح وفلفل
الطريقة:
توضع جميع المقادير مع بعض وتخلط جيدا وتتبل بها اللحم وتلف في ورق المنيوم وتشوى فوق النار
لحم عنتبلي مشوي
المقادير:
كيلوغرام من لحم الغنم او العجل الهبر الطري( فتائل)
250غ من اللية
بصلة كبيرة مفرومة خشنا
ملعقة طعام من معجون البندورة
ملعقة طعام من معجون الفلفل
نصف كوب من الزيت
4 الى 5 فصوص ثوم مهروسة
ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
نصف ملعقة صغيرة من البهار
نصف كيلوغرام من البصل الصغير
خضار مشوية
التحضير:
يقطع اللحم الهبر الى مكعبات ملائمة للشواء.
يخلط اللحم مع الليةو والبصل المفروم، والثوم، ومعجون البندورة، والزيت والتوابل في وعاء.
يغطى الوعاء ويحفظ في الثلاجة لمدة 7 الى 8 ساعات او طوال الليل.
في اليوم التالي تغرز مكعبات اللحم واللية مع البصل الصغير في اسياخ الشواء.
يشعل الفحم وتشوى فوقه اسياخ اللحم الى ان ينضج اللحم وتحترق قشرة البصل قليلا.
تقدم الاسياخ المشوية مع الخبز العربي والكوسا والبندورة والباذنجان المشوية.
أوصو بوكو – اللحم مع العظام!
المقادير:
كيلوغرام من شرائح موزات لحم البقر الهبر مع عظامه او شرائح الفيليه سماكتها 2 الى 3 سم
بصلتان متوسطتان مفرومتان
ملعقتا طعام من السمن النباتي
ملعقة طعام من الدقيق
مكعبان من مرقة الدجاج
كيلوغرام من البندورة (الطماطم) الحمراء المقشرة والمقطعة الى مكعبات صغيرة + ملعقة طعام من معجون البندورة
ملح وفلفل أبيض
قشرة ليمونة واحدة وجزرتان مقطعتان الى مكعبات وورقة غار وعود كرفس
التحضير:
أوصو بوكو يعني اللحم مع العظام.
يكون فخذ البقر مجلدا ويتم تقطيعه الى شرائح دائرية سماكتها 1.5 سم لكن بعض الاشخاص يفضلون تقطيع اللحم الى شرائح اكثر سماكة.
يرش القليل من الملح والفلفل الابيض فوق شرائح اللحم.
تقلى الشرائح في السمن النباتي على الجهتين، ثم ترفع من المقلاة وتحفظ ساخنة.
يوضع الزيت الباقي من القلي في قدرو، ويضاف اليه البصل وكذلك الدقيق، يقلى الكل لمدة 5 دقائق ثم تضاف قشرة الليمون ومكعبا المرقة والفلفل الابيض والبندورة ومعجون البندورة والمطيبات وكمية كافية من الماء لغمر شرائح اللحم.
يطهى الكل معا فوق النار حتى يصبح اللحم طريا، في حال استعمال شرائح الموزات يمكن لطنجرة الضغط ان تسرع عملية الطهو بحيث تقتصر المدة على 20 الى 30 دقيقة.
تنزع ورقة الغار والكرفس وقشرة الليمون من القدر، يزين الباقي ببرش الليمون ويقدم ساخنا مع الارز المطهو.
طاجن اللحم
المقادير: ـ كيلو غرام من لحم الخروف.
ـ 250 غرام لوز.
ـ كيلو غرام بصل.
ـ كأس شاي من الزيت.
ـ ملعقة كبيرة من السمن البلدي أو 100 غرام من الزبدة حسب الذوق.
ـ نصف ملعقة صغيرة من الزعفران الحر والرومي.
ـ ملعقة صغيرة من الملح.
ـ ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
ـ رأس من الثوم.
ـ نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
طريقة تحضير الطبق:
نقوم ببعض الأعمال الأولية، كسلق اللوز وتقطيره وتقشيره، وتقشير البصل وتقطيعه إلى شرائح نصف مستديرة، وتقطيع اللحم وغسله بالماء جيداً ومن ثم تقطيره.
والآن نبدأ الطهي بوضع اللحم في الطنجرة ويضاف إليه الملح، والزعفران، والزيت، والسمن، واللوز المقشر، والثوم المحكوك، والزنجبيل، وأخيراً ربع كيلو غرام من البصل، ونملئ الطنجرة بالماء وتغطى جيداً وتترك لتطهى على نار معتدلة ما بين 40 إلى 60دقيقة حسب ليونة اللحم، ويجب التحريك من حين لآخر خلال فترة الطهي ومراقبة مستوى الماء.
وعندما ينضج اللحم تضاف كمية البصل المتبقية المقطعة إلى شرائح، ومن ثم البقدونس، ويطهى البصل المضاف أخيراً مع المزيج حوالي 10دقائق أي إلى أن يصبح ليناً ويجب أن لا ينحل تماماً، وعندما يتخثر المرق ترفع الطنجرة من فوق النار.
وفي وعاء التقديم توضع قطع اللحم أولاً، ثم تغطى بالبصل ومن فوق البصل يوضع اللوز، وتقدم الوجبة ساخنة.
الدجاج المتبل بالبهارات الايطالية مع الفيتوتشيني
المقادير :
– 4 قطع من انصاف صدور الدجاج
– 4 ملاعق اكل من زيت الزيتون
– 1 ونصف شاي من الثوم المفروم جيدا
– ¾ ملعقة شاي من البهارات الايطالية
– علبة من مكرونة الفيتوتشيني ( وتطهى حسب العلبة )
طريقة التحضير :
– يسخّن الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت، ونأخذ وعاء طهي للفرن ويدهن بالزيت.
– يخلط زيت الزيتون مع الثوم والبهارات الإيطالية في وعاء.
وتضاف على الدجاج بالفرشاة وتدهن كل ناحية من الدجاج فيها.
تتبل في الثلاجة لمده ربع ساعة الى نصف ساعة ، وبعدها تزال
من وعاء التتبيل وتوضع في وعاء الفرن مده 35 الى 40 دقيقة الى ان يستوي الدجاج.
– يقدم الدجاج في طبع مع الفيتوتشيني والذرة المسلوقة ويزين حسب الذوق.
وبالعافية
مواضيع هذا القسم برعاية
أمل عربية أمل عربية 17283_1.gif سوبر فتكات Fatakat 17283 عنابة – الجزائر