الــــــســـــــــلام عــــــلــــــيـــــــكـــم
النهاردة جايبة لكل الفتوكات المبتدئات طبعا يعنى اللى سنة اولى مطبخ
اكتر حاجة كل البنات بتحس انها صعبة مع انها سهلة جدااااااااااا والله ولما تجربيها حتعرفى انها سهلة
الــــــمــــــــكــــرونــــة بالـــبـــــشـــــامـــــيــــل
ومكوناتها سهلة وبسيطة وممكن تعملى حاجة منهم قبلها بيوم عشان مش تحسى انك بتعملى حاجات كتير يومها
1- مكرونة مسلوقة ( طبعا يفضل انها تكون مكرونة قلم )
2- بشاميل
3- لحمة معصجة
ندخل بقى على الطريقة ونقول بسم الله
اول حاجة نسلق المكرونة ونصفيها ونرش عليها شوية زيت ونقلبها
ونحطها على جنب لحد ما نعمل البشاميل
البشاميل :-
لتحضير البشاميل حنحتاج : كيلو لبن – 4معالق دقيق – 4 معالق سمنة او زيت
اول حاجة نغلى اللبن ونسيبه يهدى شوية
نجيب حلة ونحط السمنة والدقيق ونحمرهم شوية مع التقليب طبعا والنار تكون هادية
نضيف اللبن على الدقيق والسمنة ونقلب بسرعة عشان ميعملش كتل
بعد ما اتأكدنا ان مافيش كتل نبدأ نضيف الملح والفلفل ونقلب وممكن نضيف بهارات زى القرفة او الجنزبيل
نطفى عليه ونسيبه يهدى شوية
واستنونى حاكمل المشاركة اللى جاية
مواضيع هذا القسم برعاية
Om Abd EL-rahman Om Abd EL-rahman 675152_4.gif سوبر فتكات Fatakat 675152 الاسكندرية – مصر