بسم الله الرحمن الرحيم
المكونات
مكرونة
ربع مكعب ماجي
ملح -كيس من صلصة البشاميل الجاهزة
معجون طماطم
بصل مفروم
لحم مفروم
جزر مبشور
رشه بقدونس
ماء
حليب باودر
بهارات مشكلة
فلفل اسود
زبدة
جبنة مثلثات
جبنة سلايس
قليل من القشطة
الطريقة
في قدر نغلي الماء ونحط ربع مكعب ماجي ورشه ملح وزيت ومن يغلي نضيف المكرونة لتغلي عشر دقايق ثم تصفى
في المقلاة مباشرة نضع اللحم المفروم ونقلبة الى ان ينشف الماء منه
ثم نضيف البصل والزيت ونقلب جيدا
بعد مايذبل البصل قليلا نضيف الجزر المبشور ونقلب ثم البهارات والفلفل الاسود والملح والمعجون ورشة قليل من البقدونس ثم نترك الخليط جانبا
نبدا بعمل صلصة البشاميل
حطيت بالخلاط كوبين ونص ماء مع رشه ملح وفلفل اسود وملعقتين اكل قشطة وحليب باودر 4ملاعق وجبنة مثلثات 2فقط وشريحة من جبن السلايس ونص كيس من صلصة البشامل الجاهزة وخلطتهم جيدا ووضعتهم بالقدر
]
ينحط القدر على نار عالية مع التحريك السريع والمستمر حتى لايحترق ومن يتماسك نطفي النار ونضيف ملعقتين زبدة ونحرك جيدا
دهنت صينية فرن بالزيت وخلطت جزء من صلصة البشاميل مع المعكرونة ووضعتهم بالصينية ثم فوقة خلطة اللحم ثم باقي المعكرونة والصلصة نتركها ساعة بالفرن
وتقدم بالعافيـــــــــــــة
وبالهنا والشفا مواضيع هذا القسم برعاية
الاميرة سهرزات الاميرة سهرزات 158240_7.gif ممنوعة من المشاركة Fatakat 158240 الجيزة – مصر