ازيكم يا فتوكاتى
1 كوب دقيق
1بيضة
معلقتين ماء للعجن
الطريقة
نضع المكونات على بعض ونعجن لحد ماتتكون عجينة قاسية نوعا ما يعنى ولا طرية ولا ناشفة اوى
ونسبها ترتاح نص ساعة
ونفردها بالنشابة
رفيع جدا جدا جدا
ونقسمها الى مسطتيل
ونكتر فى الدقيق عشان مش تلزق
ونضعها بماء مغلى على النار وبه زيت وملح وفلفل
اول ما هنحطها هتنزل لتحت او ما هتستوى هتطفو على الوش نشلها نشطفها وننشرها على حافة المصفاه
ثانيا
البشامل
10 ملاعق دقيق
كوب وربع حليب
5 ملاعق زبدة و 3 زيت
وقشطة او كريمة وممكن الاستغنار عنها
ونحمر الدقيق
ثم نضع الحليب
الحشو
فراخ بالخضار
نقطع البصل شرائح رفيعة
وتوشح ونضع شرائح الفراخ المقطعة
ثم الخضار
ممكن سبانخ او جزر وبسلة
وندهن الصنية بشامل
ثم مكرونة ثم فراخ ثم بشامل ثم مكرونة ثم فراخ ثم مكرونة ثم بشامل
ونضع على الوش جبنة رومى او موتزاريلا زبدة او قشطة ورشة جوز الطيب
مواضيع هذا القسم برعاية
امة الله نفسها فى الجنه امة الله نفسها فى الجنه 451591_2.gif سوبر فتكات Fatakat 451591 فى رعاية الله – فى رعاية الله