مقلوبة الفراخ بالقرنبيط
المقادير
فراخ مقطعة ممكن قطع لحم تستبدليها
قرنبيط مقطع
رز منقوع
سمن
كركم – قرفة -فلفل اسود- كمون- ملح
ثوم مفروم
الطريقة :
اقلي القرنبيط قطع ليصبح بني فاتح واتركيه جانبا
اسلقي الفراخ ومعه بصلة مفرومة وورق لوري حتى ينضج وشيلي من الشوربة لو الكمية كبيرة وضعي القرنبيط ليعمل طبقة كاملة فوق الفراخ وفوقه قرفة وفلفل اسود وكركم وقليل كمون والثوم المفروم وملح حسب كمية الرز ونتركه يتسبك قليلا مدة عشر دقايق
نضع السمن والرز وتكون المية فوق الرز بشوية نعلي النار 5 دقايق وبعد كده نوطي بدون ما نحرك ابدا
ممكن تحتاج شوية شوربة فراخ لو عايز الرز
وتنضج بعد نصف ساعة تقريبا ونقلبها بعد عشر دقائق من انتهاء النضج حتى تنزل كالقالب
وصحة وعافية
لو عايزين سؤال انا حاضرة يا فتوكات
مواضيع هذا القسم برعاية
semsema 73 semsema 73 511929_3.gif سوبر فتكات Fatakat 511929 القاهرة – مصر