المقادير %2 كوب دقيق-رشه ملح-معلقه صغيرة بكينج بودرة -2 معلقه سمنه-1بيضه-ملح وفلفل وكمون -جننه طريقه العمل %نضع الدقيق ورشه ملح والبكينج بورد ونضع عليهم السمنه ونقلبها جيدا وبعد زلك نضيف البيضه ونقلبهم جيدا ونضع الجنبه فى طبق ونتبلها بالملح والفلفل والكمون ونضعهم على الدقيق ونعجنهم بالميه حتى تصبح عجينه حلوة ومتماسكة وبعد زلك نسيب العجينه ترتاح لمده ساعه تقريبا وبعد كدا ننشبوا بالنشابه ونقطعها على هيئه اصابع وبعدكدا نضعه فى صينه وندهن وش العجنينه بالسمنه وبالهنا والشفا مواضيع هذا القسم برعاية
ايكى دولى ايكى دولى فتكات حبوبة Fatakat 1202015 اسوان – مصر
سبحان الله و بحمده