المقادير:
* حزمة قزبر مقطعة
* حزمة بقدونس مقطعة
* 3 فصوص ثوم مدقوق
* ملعقة صغيرة كامون
* ملعقة صغيرة فلفل أحمر
* عصير حامضتين
* قشرة حامضة محكوكة
* كأس زيت زيتون
* ملعقة ملح
طريقة التحضير:
* في إناء نمزج جميع مقادير الشرمولة إلى أن نحصل على خليط منسجم.
* تستعمل هذه الشرمولة:
* لترقاد السمك وكذلك تستعمل لسقي المشوي أو المقلي.
* تستعمل كذلك مع قضبان الدجاج وبيني كصلصة للترقاد أو للسقي بعد الشي، الكبدة.. مواضيع هذا القسم برعاية
timafleur100 timafleur100 581381_3.gif ممنوعة من المشاركة Fatakat 581381 casablanca – maroc