بسم الله الرحمن الرحيم
طبعا يا فتوكات كلنا بنحب المحشى بانواعه وطبعا كلنا عارفين الطريقة التقليديه للمحشى الى كلنا حفظناها وزهقناها
انا بقى جربت طريقة جديدة وحلوة وخفيفة ولذيذة والمكونات هى :
بنجيب حته دهنة
و3 بصلات
وتلاته ارباع دورق طماطم معصورة
نص كيلولحمه مفرومه
وحزمتين بقدونس ووحزمةكسبرة وشبت
كيلو الاربع رز
ملح وفلفل ومرقة ماجى
الطريقة:
بنجيب حله ونضع فيها حبه زيت وعليها حته الدهنة لحد لما تسيح شويه اى تقرب تحمر
وبعدين بنجيب البصل المقطع ونحطه و نحطةعليه اللحمه المفرومه ونسيبهم شويه لحدما البصله تتحمر
وبعدين بنحط الطماطم ونسيبها لحد ماتتسبك ونحط عليها الملح والفلفل الاسمر مع المرقة وبعد لما تتسبك
تحطى الخضار المقطع والرز وبعدكدة تقلبى الخليط كويس جدا
وبعدين احشى الكرنب او الكوسه او اى حاجةوسويه وادعييلى مواضيع هذا القسم برعاية
سوني2 سوني2 فتكات حبوبة Fatakat 435794 هناك – مصر