المقادير
كيلوكوساحجم صغير
ربع كيلولحمة مفرومة عجل
ثوم
بصلة كبيرة
بهارات حسب الرغبة
ملح
3حبات طماطم زيت
الطريقة
نحفر الكوسامن الداخل ونقشرها من الخارج
بعدها نسخن الزيت ونقطع البصل مكعبات ونحمرهاونضيف اليها اللحمة بعد ماتستوى نضيف البهارات ثم نقطع الطماطم حجم صغير ونضيفة الى اللحمة المفرومة ونسيبها
تتسبك على نا هادئة
لحد ماتنشف الماء تبع اللحمة
وقتها نحمر بصلة على النارونضيف الحشو بتاع الكوسة وملعقة كبيرة صلصة ونشوحها على النار
نحشى الكوساونرصها على الحشوة االمتشوحة ونضيف شوية ملح ونغمر الكوسابالماء السخن ونتركها لحد ماتستوى االكوسا
وتاكل مع الخبز او مع رز ابيض وبالهنا والشفاء مواضيع هذا القسم برعاية
حنين امين حنين امين فتكات جديدة Fatakat 598622 القاهرة – مصر
سبحان الله و بحمده